RouxRil Mom

気になるパンのミミ　ヤマザキ「チョコの山」の続きになるのですが（なんだか見なくなったな～）と思っていた、ヤマザキ「チョコの山」。しかし、先日コンビに行ったら、なんと「沖縄黒糖入りチョコ」という、オレンジ色のパッケージが登場していました！ 気になる・・・どうしようと、迷ったけれど …

田植えも終わり、毎日稲の成長を見て心和んでいます。 娘と、毎日お米の話しをするのですが、わたしが「この稲は何になると思う？」と娘に聞くと、「まめかな！」と言っていました。わたしは「なんになるんだろうねぇ～。毎日見てたらわかると思うよ～。」というと、豆がいっぱいできると思うよ！昔 …

さましたオニオンペースト（らしきもの）を、タッパーに入れて数回にわけて使えるようにしてみました。 カチコチに凍ってしまったら困るなあと思い、取り出しやすいようにサランラップの上に作ったオニオンペーストをのせて、タッパーにひっつかないように、また、においがつきそうだったのでつかな …

森田童子の「ぼくたちの失敗」を歌いながら切った玉ねぎ（約２キロ）をフライパンに入れました。 白くてシャキシャキ（塩でもんでみたけれど、それほどかさは減りませんでした）の玉ねぎが、フライパンからあふれだしそうです。これから1時間ほどつきっきりでこの玉ねぎ軍団を「あめいろ」になるま …

料理研究家の栗原はるみさんのレシピを参考に食事を作ると、家族に喜んでもらえそう！というのを前回「揚げ鶏のねぎソース」のレシピを参考に作ったときに思っていたので、今回もめげずにチャレンジしてみました。 栗原はるみさんのレシピ本を買おうと迷っていてのですが、栗原はるみさんのレシピが …

パッケージがかわいいのと「まじめなおかし」ってなんやねん！と思って、コンビニ（セブンイレブン）で買った、ミレービスケットが、自分でもびっくりするくらいツボだったので、ご紹介したいと思います。 パッケージに惹かれて買ったのですが、わたしはこのミレービスケットは、はじめてお店でみま …

ちょっとWeb広告が気になっていたOisix(おいしっくす)のお試しセットを注文してみました。注文してみた理由は、なんとなく一度試してみたかったからで、はじめて試した感想を書いてみます。 コレ→おためしセット（送料無料） 届いた箱には「感動食品専門スーパー」とかかれていて、パン …

梅酒を作って（仕込んで）1週間経ちました。特になにかトラブルが起こるわけでもなく、順調です。 何か変化があったかと言うと、緑色の梅がちょっと茶色くなってきたことと、梅が瓶（容器）の底に沈んでいたものが浮いてきたと言う感じです。 ちょっと蓋を開けてにおいを嗅いでみると、梅のいい香 …

最近、玉ねぎが安いなあと思って買いこんでいるのですが、湿気が多いとすぐに傷んでしまうのでどうにか保存できないかなあと思い、オニオンペースを作ってみることにしました。初挑戦です。 噂によると、作ったオニオンペーストを冷凍しておけばそこそこ日持ちするらしく、腐らせてしまう前に自宅で …