調理器具

便利で使いやすい調理器具の紹介

時短料理のコツ

クッキングプロのおまかせレシピ100で角煮やサバの味噌煮を作る

クッキングプロのレシピ本「おまかせレシピ100」を見ながら、私のそれほど高くない料理スキルで家族の...
時短料理のコツ

電気圧力鍋って何?クッキングプロを昭和生まれの主婦が使った感想レポート

1台8役の機能を持つ電気圧力鍋「クッキングプロ」を使ったので、使った感想と家族の反応を昭和生れの主...
便利キッチングッズ

ゆで卵を潰す小さめ「マッシャー」が便利!生協のカタログに載っていた選ばれし道具

ゆで卵をつぶすためにマッシャーという道具を買いました。 このマッシャーは、京都生協...
調理器具

栗原はるみさんのワイヤーハンドルの雪平鍋

料理家の栗原はるみさんプロデュースのキッチン用品の中から、雪平鍋を選んで、毎日の料理に使っています。...
調理器具

「人生初!子供の誕生日ケーキ作り」のために買った貝印のお菓子作り道具セット

生クリームを泡立てるために、ハンドミキサーが欲しいな。と思って、楽天市場を探していると、貝印のオン...
調理器具

スキレット歴3年の私がこれいいな!と思ったスキレットとその用途

2015年は、スキレットを使った料理が流行っていましたね。 私はロッジのスキレット歴3年で、大きめの...
調理器具

土鍋が素晴らしい理由

愛用していた無印良品の土鍋が壊れ、土鍋ロス生活をしていました。 土鍋がない生活をして、やっ...
便利キッチングッズ

健康管理にもなる「計量みそマドラー」を使うとお味噌汁の味噌の量を調節できる

ずっと気になっていた「計量みそマドラー」を使い始めました。 欲しかった理由は、毎日同...
子どものおやつ作り

夏休み前!ペンギンのカキ氷器をアマゾンで注文

今年の夏用に、ついにアマゾンでカキ氷器を買いました。 どこでも買えるとは思ったのですが...
調理器具

HBではじめてのあんパン作り、生地が膨らまなくて失敗

ホームベーカリー(HB)でパン生地が作れるので、はじめてあんパンを作ることにしました。 結果か...
調理器具

蒸し器で肉まんを生地から作ったら何かちょっと違っていた

蒸し器を購入して、蒸すブームです。 今まで作ったことがなかった蒸し料理を作って楽しんでいます。...
調理器具

黒糖蒸しパンが苦かったのでばーちゃんに電話をし再挑戦(成功)

黒糖蒸しパンがうまく作れなかったので、近況報告などもかねて、ばーちゃんに電話。 ついでに、私の...
調理器具

黒糖蒸しパンを作ったら苦くて驚いた(失敗)

うまく出来ているでしょう♪ と言いたいところですが、出来上がったこれを食べた時、苦かったです。...
調理器具

野菜が蒸せた♪(じゃがいも、ししとう、ニンジン)

今、私は最近買った蒸し器に夢中。 この記事は、野菜が蒸せたことを話題にしている記事です。 単純に、...
調理器具

これで蒸せる!鍋とセイロがセットになった小ぶりな蒸し器

私は数年前、夫と入ったお店で小籠包をはじめて食べて感動しました。 自宅で小籠包を作って...
調理器具

玉子焼きシリーズ(ひとまず完結編)

私が新しいフライパンを手に入れて喜んでいたら、夫がある休みの日に、ホットケーキを焼いていました。ホ...
手の込んだ料理を作った結果

オムレツがびっくりするほど綺麗に作ることができた理由

卵料理をうまくやりたいというブームの私は、いろいろなコツを試していたのですが、どうも何か...
調理器具

スイスダイヤモンドのフライパン20cmの使い心地がよかった話

こちらは、スイスダイヤモンドのフライパンです。 娘には「おかーさん!いいやつがきて、よかっ...
調理器具

白湯を飲むための南部鉄器の鉄瓶

数年前に家族で岩手旅行した時に、夫が買った南部鉄瓶。 高級品だった記憶があるのと、取り扱...
調理器具

自宅でホームベーカリーを使って「おもち」作りができる幸せ

パンだけではなく、お餅が作れるホームベーカリーを購入。 もち米を買っておけば、食べたい...
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