調理器具

ゆで卵をつぶすためにマッシャーという道具を買いました。 このマッシャーは、京都生協のカタログに載っているのを見て知りました。 こ...

料理家の栗原はるみさんプロデュースのキッチン用品の中から、雪平鍋を選んで、毎日の料理に使っています。 ワイヤーハンドルの持ちや...

2015年は、スキレットを使った料理が流行っていましたね。 私はロッジのスキレット歴３年で、大きめのサイズを3年愛用していました。 ...

愛用していた無印良品の土鍋が壊れ、土鍋ロス生活をしていました。 土鍋がない生活をして、やっぱり土鍋はあったほうが便利。という結論に...

ずっと気になっていた「計量みそマドラー」を使い始めました。 欲しかった理由は、毎日同じ量のお味噌汁を作るなら、使う味噌の量も同...

今年の夏用に、ついにアマゾンでカキ氷器を買いました。 どこでも買えるとは思ったのですが、これまでの経験から、迷ってたら夏が終わ...

ホームベーカリー（HB）でパン生地が作れるので、はじめてあんパンを作ることにしました。 結果から先に書くと、生地が膨らまなくて失敗。 ...

蒸し器を購入して、蒸すブームです。 今まで作ったことがなかった蒸し料理を作って楽しんでいます。 今回は、私が「難易度が高そう」と思っ...

黒糖蒸しパンがうまく作れなかったので、近況報告などもかねて、ばーちゃんに電話。 ついでに、私の作った黒糖蒸しパンはなぜ苦いんだ？という...

うまく出来ているでしょう♪ と言いたいところですが、出来上がったこれを食べた時、苦かったです。 まさか･･･毒でもはいっているのか？...

今、私は最近買った蒸し器に夢中。 この記事は、野菜が蒸せたことを話題にしている記事です。 単純に、野菜を蒸し器で蒸すことがおもしろい！ と...

私は数年前、夫と入ったお店で小籠包をはじめて食べて感動しました。 自宅で小籠包を作ってみようと思ったのですが、（蒸し器がないと...

私が新しいフライパンを手に入れて喜んでいたら、夫がある休みの日に、ホットケーキを焼いていました。ホットケーキを焼いた次の日に、朝から彼が玉...

卵料理をうまくやりたいというブームの私は、いろいろなコツを試していたのですが、どうも何かの要素が足りないようで、「あともうひとがんばり」...

こちらは、スイスダイヤモンドのフライパンです。 娘には「おかーさん！いいやつがきて、よかったね♪♪」と言われて、嬉しかった～！ ...

数年前に家族で岩手旅行した時に、夫が感動して買った南部鉄瓶。 高級品だった記憶があるのと、取り扱いが難しそうに感じたため、自宅の押入れ...

パンだけではなく、お餅が作れるホームベーカリーを購入。 もち米を買っておけば、食べたい時に、できたてのお餅を作ることが出来ます...

ホームベーカリーを買いました。値段は高くありませんでした。 ホームベーカリーといえば、値段も3万とか4万するのかと思っていたの...

鉄の鍋（ロッジのスキレット）で、おでんを作ったら、卵が黒くなりました。 卵をひっくり返して、びっくりしたのですが、この黒さは焦げた...

はじめて「パエリア」という料理を作ってみました。できましたよ！ 私はパエリアを食べた事が無いのでちゃんと出来ているのかわかりま...