わが家の食卓コラム

わが家の食卓コラム」カテゴリの記事の一覧です。

わが家の食卓をすこしだけ紹介します。

パウンドケーキ

手軽に作れるパウンドケーキ

子どものオヤツ
2017年9月4日 サラダ油と薄力粉で作るパウンドケーキのレシピをリピートしています。 いろいろ思うところもあるかもしれませんが、この記事では、パウンドケーキが手軽に作れる点を、ピ……

筋トレビジネスエリートがやっている最強の食べ方

書籍「筋トレビジネスエリートがやっている最強の食べ方」を活用して食事作り

レシピ料理本
2017年8月26日 「日本に正しい筋トレと栄養学の知識を普及させること」野望を持った、Testosteroneさんの食事法の書籍を参考に、生協の宅配の注文をしています。 「筋トレビ……

身につく作り置き

食事作りを苦痛にしないために作り置きに挑戦!書籍「身につく作り置き」

レシピ料理本作り置き
2017年8月25日 今年は「自宅の冷蔵庫を開けたら、すぐに食べられるものがある」を目指し、作り置きに挑戦してみました。 食材を買って冷蔵庫に入れていても「食べるものが何もない。」と……

おから餅(おから団子)

材料3つおから・片栗粉・水で作るオヤツ「おから餅(おから団子)」

子どものオヤツおから
2017年7月24日 「おから餅」材料:生おから、片栗粉、水(スキムミルク)材料を混ぜ、電子レンジで加熱して、丸めて、きな粉をまぶしていただきます。……

牛乳 宅配

生協の個人宅配で1か月間くらい食材宅配生活した体験談と感想

生協
2017年7月14日 今年は、生協の個人宅配サービスを利用しはじめました。 わが家は、夫婦と娘2人の4人家族で、週に1度、自宅に1週間分の食材を届けてもらっています。 食材宅配をメイ……

朝食やおやつに厳選素材フルーツグラノラ #ケロッグファミリーアンバサダー

朝食やおやつに厳選素材フルーツグラノラ #ケロッグファミリーアンバサダー

子どものオヤツケロッグシリアル
2017年6月14日 #ケロッグファミリーアンバサダー プログラムの「厳選素材 フルーツグラノラ」のモニターに参加して、リニューアル商品をお試しさせてもらっています。 ご飯ももちろん……

ケーキが完成

「人生初!子供の誕生日ケーキ作り」のために買った貝印のお菓子作り道具セット

ケーキ子どものオヤツ貝印
2017年2月19日 生クリームを泡立てるために、ハンドミキサーが欲しいな。と思って、楽天市場を探していると、貝印のオンラインショップで「お菓子作りの道具セット」が販売されていました……

蒸しパン

手作り蒸しパンは、生地作りが簡単で子供のオヤツにも◎

蒸しパン子どものオヤツ
2017年2月5日 いつかきっとのサハラさんが、お気に入りのオヤツとして紹介されていた、おから蒸しパンの記事を読んで、(私も蒸しパンが、作れるかもしれない!)と思い、蒸しパンに挑戦……

「Cook Do®おかずごはん」の感想

「Cook Do®おかずごはん」の感想

モラタメCook Do
2017年1月31日 モラタメで「Cook Do®おかずごはん」12点セットをお試しした感想です。 「Cook Do®おかずごはん」シリーズはお米とお肉を炊飯器に入れて炊き込みご飯の……

2016-2017年お節づくり

2016-2017年自家製お節づくりの結果

正月おせち料理
2017年1月1日 2016年の大晦日から作り始めた自家製お節が出来上がりました。 2段のお重は元旦の朝~夜まで用のおせちで、お皿に盛り付けてあるのは、大晦日のおかず用です。 鏡餅……

なかしましほさんのビスコッティ アレンジ 焼き上がり

なかしまさんのレシピでビスコッティを作った感想いいかんじ

子どものオヤツ
2016年2月16日 ネットでコーヒーの記事を読んでいる時、横にそえられていた焼菓子が食べたくなりました。 それは「ビスコッティ」と呼ばれているらしい。 作ってみたい!と思い、レシピ……

たまごボーロ出来上がり

わりと簡単♪2歳児と楽しいたまごボーロ作り

たまごボーロ子どものオヤツ
2016年1月15日 たまごボーロを失敗せずに作る研究をしています。 そんなに作るの難しいか?!と思われるかもしれませんが(汗) 今回は、このような出来上がりになりました。 いかがで……

ブリの照り焼き

イマイチ作り方がわからなかったブリの照り焼きのコツを習得

ブリ
2015年12月14日 簡単よ~♪と言われていたけど、すぐに焦がして苦くなり失敗する、ブリの照り焼き。 失敗しがちな人は、何が原因なのかなかなかわからないと思うので、失敗ポイントと、失……

この先生きのこる鍋

土鍋が素晴らしい理由

土鍋
2015年10月29日 愛用していた無印良品の土鍋が壊れ、土鍋ロス生活をしていました。 土鍋がない生活をして、やっぱり土鍋はあったほうが便利。という結論に達し、家族も増えたので以前より……

できあがり ポテトフライ

美味しいフライドポテトのレシピつくレポ

子どものオヤツじゃがいも
2015年10月29日 料理をレシピ通りに作らないのでよく失敗している30代主婦です。 フライドポテトがシナシナするので、何か美味しくなるコツはないか調べていたら、白ごはん.comのレ……

サンマ通販 箱買い 秋刀魚

生秋刀魚をネット通販で箱買いしたレポート

サンマ
2015年10月27日 ネット通販で秋刀魚(サンマ)を箱買いするという、難易度が高めの通販に挑戦したので、結果をレポートしたいと思います。 2015年10月半ばに利用した通販サイトは、……

蒸し豆

料理にも使えるおやつにもなる食材

子どものオヤツ
2015年10月22日 微妙なニュアンスなので、どのくらい通じるのかわかりませんが、私が愛用している料理にも使えるおやつにもなる食材をまとめた記事です。……

ポップコーン

子供のオヤツに。家で作るポップコーン☆次回はキャラポる予定

ポップコーン子どものオヤツ
2015年10月11日 娘が食べたがるポップコーンが高すぎます。 ということで、アマゾンで、はじける前のポップコーンを注文しました。 娘に「え~、それじゃな~い……。」みたいなことを言……

栗 これから皮を剥きます

栗を食べたい!栗の皮の剥き方


2015年10月7日 おじいちゃんが畑の栗を送ってくれました。 毎年1回、栗を食べる機会があり、幸せです♪ 栗を食べる機会が少ないので、毎年栗の皮の剥き方を忘れます。……

子どもの夏のオヤツの工夫→棒をさして凍らせる

アイスクリーム子どものオヤツ
2015年7月22日 子どもがアイスクリームを食べたがる夏。 去年は、カキ氷を作ってのりきりました。 今年は棒をさして凍らせようと思っています。 いつもはそのまま凍らせるバナナも、今……

疲れてイライラしたから買った書籍「キッチン栄養学」

レシピ栄養料理本
2015年6月12日 最近「疲れた。イライラしている。夕飯はパスタ作った。」 と言った話を、SNSでつぶやいていると、素敵な兄さんが、カルシウムとりなさーいのヒントをくれました。 イ……

モラタメでタメした食品2つ(豆乳鍋つゆ・ベビーフード)

豆乳モラタメ
2015年4月4日 モラタメでタメした食品2つの話題です。 私が試したのは、こちら。 ・豆乳鍋つゆ 北海道産帆立のだし まろやか塩/北海道産真昆布のだし ほんのり味噌 2種6点セッ……

驚き!ギャバン手作りのカレー粉セットでカレー革命(言い過ぎ)

カレーギャバン
2015年3月13日 娘に「もう、カレー飽きた。」と言われるようになりました。 いつものカレールゥで、具を変えたりして工夫したけど、やはり反応がイマイチ・・・。 具がだめなら、カレー……

ユウキの杏仁霜があれば杏仁豆腐が自宅で作れます

ユウキ子どものオヤツ
2015年3月13日 杏仁豆腐って美味しいですよね!お腹いっぱい杏仁豆腐が食べたいと思い、自宅で杏仁豆腐を手作りすることにしました。 インターネットで調べていると、アーモンドエッセン……

2015年わが家の節分

節分恵方巻
2015年2月12日 2015年の節分に恵方まき(海苔巻き)を作ることに成功しました。 やや面倒になりましたが、子どもたちも喜んでくれたのでよかったです。……

夕飯に七草粥(2015年は小豆島の七草)

七草粥
2015年1月8日 2015年、わが家の七草粥は夕飯にいただきました。 ウィキペディア情報で、七草粥は1月7日の朝食べるのが風習(参考URL)だと知りましたが、気にせず夕飯に。 夕……

手のかゆくならないサトイモの皮のむき方に気づいた

むき方
2015年1月8日 雑談です。畑で出来たサトイモをたくさんいただきました。 サトイモ大好き!と、夫がアピールしてきますが、皮をむくのが大変なのよ。痒くて。 そろそろ食卓にださなけれ……

年越しそば・お節、お雑煮の出汁をレベルアップ!便利な福の旨みだし

お味噌汁出汁
2014年12月13日 出汁を変えるだけで、年末年始のお料理がグンとレベルアップする予感。 今回モニターでいただいた、福の旨みだしは、素材6種類を使った料理用の和風だし。ティーパック状……

阿波の海はおいしい。一夜干し詰め合わせが届きました(お歳暮)

干物徳島
2014年12月10日 阿波の海はおいしい。 「あなた、干物好きよね?」と先日電話があり、(なんだろう?)と思ったら、 母から一夜干しの詰め合わせが届きました。(牡蠣も好きだよ!とも言……

愛のスパルタ料理塾を見て「みそ豚丼」を作った

レシピミヤネ屋
2014年12月10日 ミヤネ屋で、2014/12/3(水)に放送された愛のスパルタ料理塾の「みそ豚丼」が放送されていて、美味しそうだと思ったので作ってみました。 材料(2人分) ・豚……