ポン酢好きの私が気に入っている、ゆずポン酢。
高知の馬路村（ウマジムラ）の、ぽん酢しょうゆ・ゆずの村。
私はこのポン酢は飲むほど気に入っているポン酢のひとつで、ゆずポン酢なので、酸味はひかえめです。
だしは、かつお・昆布ベースで、甘めのポン酢です。
口に入れる前のゆずの香り、口に入れたときの酸味、そして後に残る旨味で幸せの余韻を楽しむのです。
馬路村 公式通販
ゆずの村は最近スーパーで売っている
ちょっと前までは、スーパーで売っていなかったゆずの村。
最近スーパーでもポン酢コーナーに並ぶようになり、スーパーで買えるぽん酢の相場として値段は高めで６００円前後。
しばらく買わずに我慢していたのですが、湯豆腐を食べようと思ったので、買いました。
ゆずの村で湯豆腐
ゆずの村が好き過ぎて、たまに飲んでしまう私にとっては、
湯豆腐にゆずの村をかけたら、湯豆腐飲める！
※真似しないでください
ゆずの村はサラダのドレッシングがわりにも
ドレッシングは、ゴマドレッシングしか買わない私。
サラダに何をかけているかというと、ぽん酢です。
ぽん酢×マヨネーズ×サラダが、私の中でずっとブームです。
ノンオイルドレッシングになるので、物足りない時は、オリーブオイルかグレープシードオイルかごま油をちょっとたらすと、美味しいです。
冬は、湯豆腐にゆずの村が最高にマッチングします。
夏の冷奴にも使えるようですが、冷奴は旭ポン酢がいいです。
最近、発見したベストコラボは、豆腐ハンバーグとゆずの村。たまらんです。
ゆずの村を作っているのは、高知の安芸郡馬路村。
私は四国出身で、子どもの時にドライブでこのあたりに行ったことがありますが、山道だったため激しく車酔いした記憶が。
確かダムを見に行く途中だったように思ったので、どんなところだったかなと、GoogleMapを見てみたら･･･。
やっぱり、緑ワールドでした。
ぽん酢しょうゆ 1000人の村だと･･･
先ほど、ゆずの村旨いな～と、公式通販サイトを見ていたら、私が知らないぽん酢が発売されていました！
「ぽん酢しょうゆ 1000人の村」ですって！
こんど、これを買います。楽しみです。
＜このぽん酢もおすすめ＞
大阪の旭食品の旭ポン酢⇒旭ポンズのレビュー
ゆずの村よりパンチのある酸味が特徴
