ホームベーカリー（HB）でパン生地が作れるので、はじめてあんパンを作ることにしました。
結果から先に書くと、生地が膨らまなくて失敗。
自分では、出来るだろうと思っていたのでチャレンジしましたが残念です。
しばらく、パン生地を作りたくない気分。
よい機会なので今回はHBで作ったものの話題などを書きたいと思います。
HBではじめてのあんパン作り 目次
HBはいろんなものが作れる
HBは高価なものというイメージがありましたが、安く買えたので軽い気持ちで使い始めました。
私がHBで初めて作ったのは食パン。
食パンミックスという、材料がすでに混ざっているものを使って作っていました。
たとえば、こんなの。
材料を自分で計らなくていいので、便利で失敗しませんでした。
ふっくら♪
でも、この食パンミックス、近所で売ってないし、ちょっとお高いのです。
こういった商品は、ベストな素材とちょうどよい分量でミックスしてくれていて、初心者でも失敗しにくい事が、この日わかりました。
＋＋＋
うちのHBでは食パンのほかにも、パン生地、ピザ生地、餅、うどん・パスタ、ジャム、ヨーグルトなどが手作りできるようです。
試した事があるのは、餅。餅は失敗しにくいです。
餅のほかにも作ってみたいなあと思っていたので、今回、パン生地とピザ生地を作ってみました。
失敗したあんパンの断面
今回、パン生地をHBで作りました。
レシピを見ながら、材料を自分ではかってって作ることに。
まず、材料の量をはかっていなかった・間違えた（失敗の予感）
そして、HBの羽を付け忘れていた（うおおおおー！生地が混ざらない！）
いろいろ失敗要素があるにもかかわらず突き進んで、
出来上がったあんパンの断面はこちら！
あんパン失敗！惜しい！
パン生地がちゃんと作れていれば、美味しく出来上がった事でしょう。
このパン生地がうまく作れていれば、
この日の私は、そしてわが家は幸せなことになっていたでしょう。
そんな日がいつか来ると思いますが、立ち直るのにしばらく時間がかかりそうです。
なぜなら･･･
パン生地アレンジ いろんなパンが出来た
HBで作ったパン生地で、あんパンだけではなく、
ハムをはさんだパンや、ソーセージパンも作りました。
（全滅や･･・、すべてのパンがふっくらしていない・・・）
かたいパンが大量に出来上がってしまいました。
悲しくて、写真もちょっとくらいです。
【１】HBとオーブンを使えば、パンを自宅で作る事ができる。
【２】パン生地作りに、失敗したら悲しい。
【３】成功すれば、たくさんの出来たてふかふかのパンが出来て幸せ。
ということがわかったことが、今日の収穫でした。
ピザ生地作り成功
パン生地のほかに作ったのが、ピザ生地。これは成功。
出来たピザ生地に、ありあわせのトッピングをして、オーブンで焼きました。
パンより失敗した感じがなく、また作ろうと思えました。
手間が少しかかりますが、普段買っているものが自分で作れると、選択肢が増えて気持ちいいですね。
＋＋＋
パン作りの基本やコツをもっと把握していれば、失敗せずにパンを作る事ができます。
甘すぎず、辛すぎず、気にかかる材料が入っていない、自分が食べたい・食べさせたいパンを作る事ができるのはよいと思いました。
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