2018年7月7日からリニューアル作業を行っています

家族の食卓・料理

食材

残り物のブリ大根を救済「ふりかけ」にリメイク

美味しくブリ大根が出来たのに、家族が食べない…。 ブリあら1キロを使ったブリ大根を、9号の土鍋いっぱい作ったら残ってしまいまし...
わが家の食卓コラム

イマイチ作り方がわからなかったブリの照り焼きのコツを習得

簡単よ~♪と言われていたけど、すぐに焦がして苦くなり失敗する、ブリの照り焼き。 失敗しがちな人は、何が原因なのかなかなかわから...
食材

きちんと作るブリ大根は美味しくできるのか?

今年こそ、ぶりのあらと大根を使って、ブリ大根をちゃんと作ります。 ぶり大根を作ると、生臭くなって美味しくできないので、どうすれ...
食材

これからブリが丸ごと1匹送られてくる人へ

レシピサイトで、この時期、ブリ大根のレシピがランキング上位に入っています。 この記事では、これからブリが丸ごと一匹送られてくる...
はじめての食材

子供の頃からの夢「巣蜜」を食べた30代主婦の感想

巣蜜って知っていますか? 名前だけ聞くと、ピンと来ないかもしれませんが、見ると、(あ~、あれね~。)と思うかもしれない、あれで...
うつわ・食器

重曹を使ってコップのコーヒー汚れ取りにトライ!

インスタントコーヒーを作ったことを忘れて放置していたら、マグカップの中が汚れています。 この汚れは、普段使っている台所用洗剤を...
わが家の食卓コラム

土鍋が素晴らしい理由

愛用していた無印良品の土鍋が壊れ、土鍋ロス生活をしていました。 土鍋がない生活をして、やっぱり土鍋はあったほうが便利。という結論に...
子どものおやつ作り

美味しいフライドポテトのレシピつくレポ

料理をレシピ通りに作らないのでよく失敗している30代主婦です。 フライドポテトがシナシナするので、何か美味しくなるコツはないか調べ...
食材

ジャガイモ(伯爵)10キロを箱買い フライドポテトが好評♪

10月下旬に、岩手県産のジャガイモ10キロをネット通販で、箱買いしました。 芋類は、生魚の通販に比べると、保存がしやすく腐りに...
わが家の食卓コラム

生秋刀魚をネット通販で箱買いしたレポート

ネット通販で秋刀魚(サンマ)を箱買いするという、難易度が高めの通販に挑戦したので、結果をレポートしたいと思います。 2015年10...
スィーツ

[京都土産]やはり美味!中村藤吉本店の生茶ゼリィ

京都の宇治にある中村藤吉本店の生茶ゼリィをまた食べました。 私の中で、ゼリーとしては高級な部類に入る価格です。 見た目から(...
うつわ・食器

使いやすい普通のお茶碗。無印良品の白磁めし茶碗をリピート。

普通の茶わんが欲しくて、無印良品で2014年に買った白磁の茶碗のひとつが欠けてしまいました。 鍋に強くぶつけた時に、欠けてヒビが入...
子どものおやつ作り

料理にも使えるおやつにもなる食材

微妙なニュアンスなので、どのくらい通じるのかわかりませんが、私が愛用している料理にも使えるおやつにもなる食材をまとめた記事です。
箱買いみかん

楽天こだわり王国の小粒みかん10キロ到着(2015年10月)

今年もすばらしいみかんが届きました。 9月はじめに、こだわり王国で予約注文したみかんが10月はじめに到着しました。 家庭用の訳あ...
子どものおやつ作り

子供のオヤツに。家で作るポップコーン☆次回はキャラポる予定

娘が食べたがるポップコーンが高すぎます。 ということで、アマゾンで、はじける前のポップコーンを注文しました。 娘に「え~、それじ...
はじめての食材

はじめての「めひかり」南蛮漬けに

めひかり(メヒカリ)という魚を、初めて買いました。 ネットで調べると、アオメエソと言う海水魚で、メヒカリというのは通称でした。...
飲み物

ちょっぷるで買ったリプトンのフレーバーティー

寒くなってきたので、温かい飲み物が飲みたくなる!と言うことで、お得に試せるサンプル百貨店のちょっぷるで、リプトンの紅茶をこんなにいっぱい注文...
わが家の食卓コラム

栗を食べたい!栗の皮の剥き方

おじいちゃんが畑の栗を送ってくれました。 毎年1回、栗を食べる機会があり、幸せです♪ 栗を食べる機会が少ないので、毎年栗の皮の剥...
食材

荒木海苔店の訳あり焼海苔を購入。よく見ると俺の初恋。

子供も大好きな海苔。お弁当や巻き寿司、おにぎりにも使え、便利な食材です。 全型の焼海苔をまとめ買いするのに、ネット通販を利用してい...
お菓子・軽食

お出かけの相棒・カバンの中に「ハリボーのグミ」

私は子供の頃からグミが苦手でした。しかし、最近初めて買った、HARIBO(ハリボー)のグミにハマっています。HARIBOはドイツの製菓会...