京都生協の「納豆」食べ比べ（北海道の小粒納豆と極小粒納豆）

京都生協の食材宅配サービスをはじめて、毎週買うようになった納豆。

家族は「納豆は小粒がイイ！」と言っているので、小粒納豆を選んでいます。

●左：北海道の小粒納豆　45g×3
●右：極小粒納豆　45g×3

北海道産の大豆を使っている納豆の方が粒がやや大きめで、からしもついていて、価格が高いです。

からしがついていないから、価格が安いからという理由で、「極小粒納豆」を買っていましたが、どっちが美味しいのかな？と、夏休みに、母娘で食べ比べてみたのでレポートします。

京都生協の「納豆」食べ比べ

生協の「北海道の小粒納豆」と「極小粒納豆」スペック比較

今回、食べ比べた生協の納豆は2種類。
どちらもCOOPきんき共同開発で、豆紀の納豆です。

わが家は「からしを使わない」ので、もともとからしがついていない「極小粒納豆」を選んで買っていました。

北海道の小粒納豆　COOPきんき共同開発(豆紀)

【原材料】大豆(北海道産)(遺伝子組換えでない)、納豆菌、たれ(砂糖、たん白加水分解物、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、かつおぶしだし、米発酵調味液、こんぶだし、酵母エキス/調味料(アミノ酸、核酸)、酸味料(クエン酸))、からし(からし、食塩/酸味料(リンゴ酸)、静菌剤(アルコール)、着色料(ウコン)、ビタミンC、増粘剤(キサンタンガム、グァーガム))

かつおと昆布のだしがきいたタレを添付。

●1パックあたり33円(本体)
【カロリー・塩分】96kcal・食塩相当0.7g/1パック52.1g
【原料】遺伝子組換えでない

●北海道産大豆使用

極小粒納豆　COOPきんき共同開発(豆紀)

【原材料】大豆(アメリカまたはカナダ産)(遺伝子組換えでない)、納豆菌、たれ(果糖ぶどう糖液糖、食塩、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、たん白加水分解物、米発酵調味液、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸、核酸)、静菌剤(アルコール)、ビタミンB1)

●1パックあたり20円(本体)
【カロリー・塩分】92kcal・食塩相当0.6g/1パック50.5g
【原料】遺伝子組換えでない

●大豆:アメリカまたはカナダ産
●からしは付いていません

※この表は、2017年7月~8月頃の情報です。
※栄養成分の（）内の数字は、納豆のみタレを含まない数値

スペック比較　まとめ

北海道の小粒納豆と極小粒納豆を比較すると、内容量も栄養成分表示も違いはありません。

「大豆」が国産か外国産か？という違いがあり、食べると大豆の味にも違いがありました。
付属の「たれ」の味の違いも、付属のタレを使う派には、選ぶポイントになりそうです。

生協の「北海道の小粒納豆」と「極小粒納豆」見た目の比較

写真左が北海道の小粒納豆。写真右が極小粒納豆です。

パックの中に、「納豆」と「たれ」が入っています。
極小粒納豆には、「からし」がついていません。

わが家は、納豆にからしを使わないので、「からしがついていない納豆」だと気に入り、ずっと購入していました。

「北海道の小粒納豆」と「極小粒納豆」　豆の違い

商品名にもあるように「小粒」と「極小粒」なので、「極小粒納豆」の方が、大豆の大きさは小さめです。

並べて比べてみると、一回りほど小さいのがよくわかりますね。
また「極小粒納豆」の方が、大豆の茶色が、濃く見えます。

写真左が北海道の小粒納豆。写真右が極小粒納豆です。

大豆の大きさが違うので、粒が大きく形も揃っている「北海道の小粒納豆」の方がふっくらしていて、食感ももちもちしており、食べごたえがあります。

私は、こちらの豆が、美味しいと思っています。

「北海道の小粒納豆」と「極小粒納豆」　粘りの違い

30回ほどお箸でかき混ぜました。

「北海道の小粒納豆」の方が、ふわっふわっとした粘りが見られます。

納豆が入っていた容器の違い

最後に、納豆が入っていた容器の底も違いがありました。

同じではないので、単なるデザインの違いなのか、混ぜやすさなどに配慮された違いなのかは、現状わかりません。でも、なぜ違うのかは、ちょっと気になりますね。

生協の「北海道の小粒納豆」と「極小粒納豆」食べ比べ

それでは、生協の「北海道の小粒納豆」と「極小粒納豆」を食べ比べてみましょう。

わが家では「納豆」は、朝食で食べることが多いです。
そのまま食べるか、納豆ご飯として食べられています。

薬味などを入れずに、納豆に付属のタレを入れて、ご飯にかけて食べました。

極小粒納豆

生協の「極小粒納豆」です。
こちらの納豆は、京都生協の宅配サービスのカタログに掲載されている中で、最も価格が安い納豆です。

大豆は、ご飯とも相性がいいサイズの「極小粒」です。

大豆のサイズが、小粒より小さい「極小粒」です。

付属のタレは、だしの風味と甘味よりも、塩辛さが強く出ています。

北海道の小粒納豆

生協の「北海道の小粒納豆」です。
こちらの納豆は、京都生協の宅配サービスのカタログに掲載されている、からし付の小粒納豆です。

大豆のは国産で、サイズは「小粒」です。
大豆の粒がそろっていて、ふっくら丸く、やわらかくもちもちしているように見えますね。

納豆をかき混ぜた時の粘りも、ふんわりとしていて美味しそうです。

ご飯にのせて納豆ご飯にすると、納豆の存在感が強め。

付属のタレは、だしの風味や甘味が、塩辛さよりも引き立っています。

生協の納豆を食べ比べた結果

大豆食品のひとつ納豆は、大豆の栄養を手軽に摂取できる身近な食品のひとつです。

どっちが美味しいのかな？

長女曰く「どっちも、美味しいよ」
と、あまりこだわるポイントがなければ、どちらがいい！という決め手があまりなかったようです。

私は、食べ比べするまでは「からしがついていない」（使わないから）と言う理由で、「極小粒納豆」を選んでいました。
食べ比べすると、「北海道の小粒納豆」の方が美味しいと思いました。

納豆付属のタレもそれぞれ味が違うので、納豆とたれを混ぜた時のバランスが好みなのも、「北海道の小粒納豆」でした。

最後に

話題にした納豆は、京都生協の宅配サービスで、カタログ（くらしのパレット）に掲載されている、COOPきんき共同開発(豆紀)の納豆です。

生協の宅配の納豆は冷蔵で届きます。
発泡スチロールの通い箱に入ってきます。

▼生協の個別宅配サービスの体験記事はこちら

生協の個人宅配で1か月間くらい食材宅配生活した体験談と感想

...... 続きを読む

mom.rouxril.com