梅酒を作って（仕込んで）1週間経ちました。特になにかトラブルが起こるわけでもなく、順調です。
何か変化があったかと言うと、緑色の梅がちょっと茶色くなってきたことと、梅が瓶（容器）の底に沈んでいたものが浮いてきたと言う感じです。
ちょっと蓋を開けてにおいを嗅いでみると、梅のいい香りがします。
まだ、氷砂糖はとけきっていませんが、瓶を動かすと底の方で蜃気楼みたいなふわふわしたゾーンがあるのが見えます。（写真ではわかりませんね。汗）
わたしは、それを見て（うわ?、甘そう?。）と、思ってました。
飲むことができるのは夏くらいだと思うのですが、わたしはあんまりお酒を飲まないので、気づいたらまた来年の梅のシーズンになっているかもしれません（＾＾；
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関連サイト / 外部サイト
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南高梅 – Wikipedia、梅酒 – Wikipedia
梅酒.in – 梅酒が好きな人のための梅酒コミュニティサイト
6月11日は梅酒の日 – チョーヤ梅酒株式会社・梅酒の作り方レシピも産地直送で日本の旬をお届け！ＪＡタウン。 – 全国農業協同組合連合会
