たまごボーロを失敗せずに作る研究をしています。
そんなに作るの難しいか?!と思われるかもしれませんが(汗)
![楽しいたまごボーロ作り](https://mom.rouxril.com/images/PC289709.jpg)
2歳の娘も一緒に作れて楽しいですね。
卵ボーロの材料は、「片栗粉」「砂糖」「卵黄」の3つだけ。
作るには想像以上の手間がかかり、失敗することもあります。
楽しいたまごボーロ作り
たまごボーロ作りで参考にしたレシピ
・優しいおやつ❤たまごボーロ by あきとママ - クックパッド
・たまごボーロのレシピ 742品 [クックパッド]
他にもいろいろあるのでネットで調べてみたりしてください!
レシピを参考に、「卵黄1個分 片栗粉80g 砂糖30g」で作りました。
卵黄とグラニュー糖を混ぜます
使用する砂糖にこだわれば甘さの調節ができたりしますが、今回はグラニュー糖を使いました。
![卵黄とグラニュー糖を混ぜる](https://mom.rouxril.com/images/PC289691.jpg)
卵黄とグラニュー糖を混ぜます。
![卵黄とグラニュー糖をよく混ぜる](https://mom.rouxril.com/images/PC289690.jpg)
この段階で、よく混ぜて砂糖を出来る限り溶かしておくとよい出来上がりになると思います。
![たまごボーロ失敗](https://mom.rouxril.com/images/PB158832.jpg)
粒が粗い砂糖(写真左)のを使って作ると、口当たりがよくないので、粒が細かい砂糖(写真右)に変えると、失敗しにくいです。砂糖をよく溶かすとよい。
砂糖の粒が残っていると、出来上がりにちょっと影響があるとおもいます。
コーンスターチの入った粉糖だと、同じ分量でも甘さが控えめになるよ。
片栗粉を加えよく混ぜます
![片栗粉を入れる](https://mom.rouxril.com/images/PC289692.jpg)
卵黄と砂糖をよく混ぜたあと、片栗粉を入れます。
はじめは手に引っ付くけど、よく混ぜているうちにまとまってくるので、めげないでやりましょう。(ちっさいおててにほのぼの)
![片栗粉を混ぜます](https://mom.rouxril.com/images/PC289693.jpg)
2歳児も混ぜることはできます。がんば がんば!
優しいタッチで混ぜ続け、いっこうにまとまらないので、おかんが手伝いました。
たまごボーロの生地が完成
![よく混ぜると生地が出来上がります](https://mom.rouxril.com/images/PC289699.jpg)
たまごボーロの生地が完成。
![よく混ぜると生地が出来上がります](https://mom.rouxril.com/images/PC289695.jpg)
たまごボーロが出来そうな生地ができました。
![卵ボーロの生地](https://mom.rouxril.com/images/PC289700.jpg)
イイ感じです!丸めて焼いて食べましょう!
丸めて焼きます
![丸めます](https://mom.rouxril.com/images/PC289702.jpg)
市販のたまごボーロのようになるように、手でこつこつ丸めます。
![卵ボーロ](https://mom.rouxril.com/images/PC289703.jpg)
おねんどスキルも上がっている2歳児も、たまごボーロの形づくりをやってくれます。
私がきれいにまん丸にしたたまごボーロを片っ端からチネって細長い形状にしてくれる2歳児。
よくわかんないけど、このまま焼いてみましょう。
![たまごボーロを焼きました](https://mom.rouxril.com/images/PC289705.jpg)
どわっは!
焼いていると、チネって細長くなった形状の卵ボーロが焦げはじめました。
丸めるのが面倒になり、細長いタイプも作りました。
温度を下げて焼けばもっときれいに焼けたかな?
![たまごボーロ出来上がり](https://mom.rouxril.com/images/PC289707.jpg)
たまごボーロ完成です。