北海道産「そい」はじめて食べた魚

PB263327 北海道産「そい」はじめて食べた魚
この記事は、はじめて食べた魚の記録です。
北海道産の「そい」という魚をはじめて買って食べました。3匹250円でした。
はじめてみる魚で、煮付けに最適と書かれていたので、煮付けにしました。
調理する前ににおいを嗅いで、タラのような味かな?と思いました。
予想していたタラの味ではなく、食べたことのある魚の味がしました。なんだろう?

ソイの煮付けを作った

PB263330 ソイの煮付け
私の料理スキルと写真スキルが微妙です。
魚の煮付けの基本をどこかで学びたい・・・。と思った瞬間。
白ごはん.comで今調べてました。
ぜんぜんちゃんと作れてなかった・・・orz
魚の煮付けの基本レシピ/作り方:白ごはん.com
私の煮付けスキルでも、ソイがおいしかったおかげで、
家族の皆様は、「この魚おいしいね~」と言って食べてくれました。
身がとりやすく、娘もきれいに食べることができました。

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この記事を書いた人・サイト運営者
もかり もかり(
30代、京都在住の娘2人の母。人柄が「昆布みたい」と大絶賛されたことがあるハンサムとお笑いとお寿司と自然と動物が好きなオカンです。⇒プロフィールはこちら

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