カレーは、1週間に1度くらいのペースでよく作りますが、オニオンペーストを入れたカレーを作るのは、初めてです。
オニオンペーストを使ったカレーが美味しいという噂を聞いていて、食べてみてほんと美味しい！と思いました。家族のみなさまも大絶賛。普段と違う点は、玉ねぎをオニオンペーストにしたことと、じゃがいもを入れなかった事、あと野菜ジュースが微妙にあまっていたので、野菜ジュースをいれたことです。カレールーは甘口です。

カレーの味見をしたとき、いつもとは違う美味しさに機嫌が良くなったので、オイシックスのお試しミニセットに入っていた、たまごごはんにできるようないいたまごをのせてみました。
どんなに豪華なメニューでも、一般的な家庭料理のメニューでも、どこかココロが豊かになれる何かのエッセンスがないと、美味しいと思える感覚は刺激されないものなのかも？と、ふと、思いました。

オニオンペーストをちょっと頑張って作ってみたことは、自分にとっては普段はやらない特別なことだったのですが、作ってみてよかったなあ?と思いました。自分で作るって、楽しいですね。

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