ソウルメイトがおくってくれた、徳島県小松島市つくしのフィッシュカツ。
徳島県内ではごく普通にスーパーで買える食べ物のフィッシュカツ。
徳島以外の土地で、徳島のフィッシュカツ的なポジションの食べ物とはなんだろうか？と、1日考えていましたが、知りませんでした。このなんともいえないフィッシュカツについて、ご紹介したいと思います。
つくしのフィッシュカツの見た目
楕円形のコロッケをつぶしたような、薄いトンカツのような見た目です。
スーパーで買ってくれたのか、値段は158円のようです。
トレイ版のほかにも、袋入りで売られているタイプもあります。
日常的な食べ物なので、お土産という感じではないものです。
徳島で、フィッシュカツお土産に買っていこう！と言うと、徳島の人（うちのばっちゃん）は「もっとええもん買っていきよ～。まあ、ほんなにええもんはないけんどな～。あはは～。」という反応をするかもしれないような感じです。
つくしのフィッシュカツの味
フィッシュカツは、ちょっとピリッとしたスパイシーな味がする、庶民的な食べ物です。
カレーの風味がする魚のすり身を、パン粉をまぶして揚げた、徳島のローカルフードです。
子どもの時は「辛っ！」と思っていたけど、年齢を重ねるごとに、このピリ辛にはまります。大人になって、あのピリ辛って何味なんだろうなあ？と思ってみていたのですが、カレー粉と唐辛子。お店によって味もちょっと違います。
若者向きの味なのか、おばあちゃんは食べていませんでした。
お好み焼きの具に、フィッシュカツを入れて焼くカツ玉も、よく食べていました。
（徳島は、金時豆がお好み焼きの具に入っている、豆玉も有名。）
フィッシュカツの食べ方
いちばん手間のかからない食べ方は、おやつ感覚で、そのまま食べる。
ちょっと手間をかけるなら、ひとくち大に切って、箸で食べる。
もしくは、両面をフライパンで焼いたり、ちょっと温めてから食べる。
ノープランで大量に買ってしまった場合なども含め、料理にも使われます。
よく食べた記憶があるのは･･･。
- 野菜炒めの中にフィッシュカツが入っている（嫌いだった）
- 焼きそばの具にフィッシュカツが入っている（すきでもきらいでもなかった）
- お好み焼きの具にフィシュカツが入っている（すきでもきらいでもなかった）
パンにはさんでというのも見たことがありますが、私は食べたことがないです。
フィッシュカツのお取り寄せ通販は
フィッシュカツは賞味期限が短いのと、要冷蔵で、クール便とかになると思うので、送料などが気にかかりますが、もし食べたいという方がいたら・・・ということで、ネット通販で探してみると、楽天市場やAmazonで購入することができるようです。
徳島県物産センター（楽天市場店） – 徳島の特産品を産地から直送
