私は大根は、たくあんにするかおでんにいれるか大根おろしにするかくらいしかレパートリーがなく、ちょっとひねって炊き込みご飯に入れるか味噌汁の具にするか大根サラダにするかくらい。
スーパーで購入したものは皮むき機で皮を厚めにむいて捨ててしまうことがあるのだけれど、今回は無農薬だということで、たわしでこすってそのままで。アルミホイルがあればくしゃっとして皮を取るのにも使えるのでにんじんやゴボウなんかにも便利。アルミホイルを捨てずに置いておくと結構重宝する。

あまり味をつけなかったので、作った大根葉の漬物と、これも自家製の梅干しを上にのせたのでゴミはこれだけしか出なかった。相変わらず卵の殻は乾燥させて何かに使おうとしているのだけれど、今のところ庭のネギのあたりにくだいてまくくらいしか思いつかず、何かいい使い道はないかまたネットで検索してみよう。

子どもが風邪をひいたりすると買い物に行けない。なので、こうやって事前にうちに食材があったのでとても助かった。宅配サービスの魅力は、買い物に行けない場合にとてもありがたいのだ。忙しかったりして買い物に行く時間さえもないとか、買い物に行くことができない何かの理由がある時なんかにはとても重宝するサービス。もちろん無農薬野菜が楽しみたいという方も利用できる。

今日の夕飯は家族でさらにヘルシーに。ちょっとヘルシーというか、質素？な夕飯が続いたので、明日の夕飯あたりは、焼き肉にしてしまおうか考え中。実は我が家、無農薬野菜のミレーさんから届いた野菜が、あと、大根とキャベツだけになった。キャベツか～。キャベツ何に使おうかなあ。と思って思い浮かぶのが、お好み焼きだったりするのが関西人っぽいかしら？

※レビューポータル「MONO-PORTAL」の企画に当選しましたことがきっかけでこの記事を作成しています。多くの方が応募されている中、選んでいただきちょっと気合いを入れて記事を作成しています。宅配野菜がどんなものなのか、どんな野菜なのか、わたしなりにレビューしていますので、お買いもの参考にしてみてください。

今日は10年後にエネルギー経済は一変する：NBonline(日経ビジネス オンライン)という記事を見た。家族の中でいちばん食べ物にかかわっている私としてはとても興味深い記事で、だからこそ思うこともたくさんあるんだよなあ。と思いながら読んでいた。

女性は自然との調和を大切にしますし、男性と比べてそのバランスの取り方を知っています。自然を破壊することを好まない。その根底には子供を産む本能があるからかもしれません。しかし、変化を起こすためにも、自ら白熱電球を禁止する運動などに積極的に参加して行動する必要があります。
10年後にエネルギー経済は一変する：NBonline(日経ビジネス オンライン)

エコという言葉を聞くたびに最近は少しいやな気分になるのですが、「エコ」は言葉やブランドやイメージじゃなくではなく、意識や行動。口から出てくるだけのエコには疑い深い目で観察してしまいます。そういう「エコ」という言葉だけに騙されないで、自分でいろいろなことを学び生き物の感覚で、「これはいや！」ということに対して敏感になれるようにしたいと思います。私が自然が好きなのも、自分が生き物だからです。そしてその自然の現状に対して疑問を抱いているのは、そこで自分の子供が私の好きなものに囲まれて生きることができるのか考えるからです。
そういうことに疑問に思っているだけではなく、積極的に何か活動することも大事なのですね。

無農薬野菜のミレー関連リンクとお買いもの

無農薬野菜のミレー　トップページ
2400円相当の無農薬野菜が1500円『お試しセット』　さっそくお試しセットを購入してみたい方はこちら。
無農薬野菜のミレー生産者さんのインタビューは必見。
無農薬野菜のミレーの「たまご」を見る。
レビューポータル「MONO-PORTAL」