おせち料理

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2016-2017年お節づくり

2016-2017年自家製お節づくりの結果

正月おせち料理
2017年1月1日 2016年の大晦日から作り始めた自家製お節が出来上がりました。 2段のお重は元旦の朝~夜まで用のおせちで、お皿に盛り付けてあるのは、大晦日のおかず用です。 鏡餅……

2014年おせち作り、私は飽きるまで作り続けるでしょう

正月おせち料理
2014年1月1日 新年明けましておめでとうございます。 年末年始の壮大な遊び、おせち作り。今年も無事作ることが出来ました。 夫と娘が煮物がきらいだけど、毎年いやがらせのごとく作っ……

2013年おせち作りとは心技体である

正月おせち料理
2013年1月1日 あけましておめでとうございます。 今年もなんとか作ることができました。 うちでお節を作りながら1年間で自分がどれほど成長しているのか試しています。 今年もいろん……

大晦日からお正月、七草がゆ、節分まで(2012年わが家)

正月年越し蕎麦七草粥節分おせち料理
2012年2月18日 2011年大晦日から2012年節分までのわが家の食卓記録です。 年末年始の食材購入(スーパー)金額は、1万円以内が目標。ちょっと高いかな。 年越し蕎麦、おせち、……

2011年のおせちは自宅で手作り/おせち料理の由来

正月おせち料理
2011年1月1日 2011年のおせちを通販のおとりよせおせちにしようかかなり迷いましたが、 娘がおせち作りに興味を持っていたので、今年も自宅で手作りすることにしました。 通販おせ……