漬物

京都の本格的な乳酸発酵漬物、すぐき漬け

お土産お中元・お歳暮

ナムジャキムチで、豚キムチを作る

手の込んだ料理を作った結果

[京都土産]京漬物すぐきの「なり田」の千枚漬

残り野菜をぬか漬けにするため「たね坊のぬか床」で再チャレンジ

保存食品づくり

[愛知土産]大和屋守口漬をありがとう

千枚漬の中の昆布