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徳島県

わが家の食卓コラム

阿波の海はおいしい。一夜干し詰め合わせが届きました(お歳暮)

阿波の海はおいしい。 「あなた、干物好きよね?」と先日電話があり、(なんだろう?)と思ったら、母から一夜干しの詰め合わせが届きました。 ...
食材レポート

つるむらさきと卵の炒め物

徳島産「つるむらさき」という野菜をご紹介します。 産地としてはあまり有名ではないかもしれませんが、徳島も有名な産地のひとつで、ネバ...
和菓子

[徳島土産]あわやのういろう

徳島の「あわや」というお菓子屋さんに行きました。 いろいろ買ったのですが、自分用に買ったういろうしか写真がないので、さらっと紹介。 お土産...
和菓子

[徳島土産]ハレルヤの金長まんじゅう4種食べ比べ

徳島銘菓のハレルヤの金長まんじゅうを4種類食べ比べしてみました。 食べ比べした結果を先にいいますと・・・繊細な違いはあるけれど、わかりや...
コンビニ

ローソンで「徳島のうまい!阿波尾鶏としいたけ侍」を買った

しいたけ侍が気になり、ローソンで買ってきました。なんとこのおにぎり、210円! 徳島のうまい!阿波尾鶏としいたけ侍は、2013年3月5...
洋菓子

バラの形のサブレを贈って、ありがとう。や、おめでとうを伝えるのはいかが

このお菓子かわいいでしょう?バラの形のサブレと、葉っぱの形のパイです。 これは徳島の洋菓子店イルローザのお菓子で、ヴィタ・ロゼアと言いま...
お土産

[徳島土産]イルローザのラスク・パリジャンと和三盆ラスク

イルローザのマンマローザに引き続き、ラスクの話題です。 この前、イルローザに行ったら、ラスクが目にとまり買ってみました。 イルローザ...
お土産

[徳島土産]イルローザの焼菓子「マンマローザ」の感想

徳島に行った時にケーキを買いに行く、徳島洋菓子倶楽部イルローザ。 徳島ではメジャーなお店で、定番の「マンマローザ」。 こちらは徳...
お土産

徳島ではメジャーな食べ物「フィッシュカツ」とは何か?

ソウルメイトがおくってくれた、徳島県小松島市つくしのフィッシュカツ。 徳島県内ではごく普通にスーパーで買える食べ物のフィッシュ...
食材レポート

つくしを買いました。お値段は?

わたしは実家が四国でとてもゆったりしたところで育ちました。 庭が大きいので幼いころは庭で遊んでいたような子供で、春の風物詩のひとつにつくし...