NEW! 2019年1月 インスタはじめました!

調理器具

白湯を飲むための南部鉄器の鉄瓶

数年前に家族で岩手旅行した時に、夫が買った南部鉄瓶。 高級品だった記憶があるのと、取り扱いが難しそうに感じたため、自宅の押入れの...
わが家の食卓コラム

ロッジのスキレットでおでん作ったら、卵が黒くなった

鉄の鍋(ロッジのスキレット)で、おでんを作ったら、卵が黒くなりました。 卵をひっくり返して、びっくりしたのですが、この黒さは焦げた...
わが家の食卓コラム

LODGE(ロッジ)の鉄製フライパンで焼きなす作ったら美味しくできました

このフライパン、重いし手入れも大変そう?私に使いこなせるのかなァ。と思いながら、手にした、アメリカの「LODGE(ロッジ)」というブランドの...