」タグがついた記事の一覧です。

梅ジュースと梅干し仕込み

2017年は梅シロップと梅干し作り #梅


2017年6月23日 暑いですねえ。今週は、梅を4キロも!いただいたので、さっそく梅干しと梅シロップを仕込みました。 今年は梅はいいかなと思っていたところ、思いがけず梅が手に入って、……

梅と氷砂糖を果実酒びんに入れる

家で作る梅シロップの作り方をざっくり書く


2016年6月2日 暑い日に氷を入れたグラスで自家製梅ジュースを飲むひとときが楽しみです。 暑い時期に何かと便利な梅シロップを作ります。 出来上がった梅シロップは、とても甘いので水……

通販で青梅3キロお取り寄せ(伊藤農園)

和歌山伊藤農園
2015年6月24日 みかんでおなじみの和歌山の伊藤農園が青梅を通販していたので、お取り寄せしました。 伊藤農園は柑橘の専門店ですが、南高梅(青梅)Mサイズ3キロが、通販に出ていまし……

梅ジュース作り 2015年


2015年6月22日 5月中旬から6月にかけては、青梅が手に入る時期で、6月中ごろに、梅をいただきました。 梅干を作ろうと思っていたのですが、子どもが「梅ジュース(梅シロップ)がいい……

梅を梅ジュースと梅干に(2014年梅しごと)


2014年6月28日 2014年の梅しごと。毎年、梅雨時期にスーパーでも見かけるようになる青梅。 梅のさわやかな香りが家に漂い、今年もこの季節がきたなと感じるわけです。 今年はいただ……

UHA味覚糖 旨味シゲキックス「忍者めし 梅かつお味」その後(2013年版)

UHA味覚糖忍者めし
2013年3月2日 2009年に病みつきになっていたUHA味覚糖 旨味シゲキックス。 病みつき!というわけではありませんが、今でも好きです。梅かつお味! 2009年に書いた記事はこ……

[本]梅干・梅酒の季節ですね。ベターホーム出版局「おうちで梅しごと」

ベターホーム協会
2012年5月9日 2月3月花ざかり~咲いた咲いたよ梅の花。そろそろ梅干・梅酒の季節でしょうか。 全国で料理教室などを開いているらしいベターホーム協会の書籍「おうちで梅しごと」を買……

2009年梅酒 1週間後

梅酒梅酒作り
2009年6月17日 梅酒を作って(仕込んで)1週間経ちました。特になにかトラブルが起こるわけでもなく、順調です。 何か変化があったかと言うと、緑色の梅がちょっと茶色くなってきたこと……

梅酒作り2009年(番外2)去年の梅酒の梅で梅ジャムを作った

梅酒梅酒作り
2009年6月14日 梅酒作り2009年(番外)去年の梅酒の梅はどうしよう?と思って、梅ジャムを作ることができることを知り、梅酒に使った梅で梅ジャムを作ってみました。ジャムは作ったこ……

梅酒作り2009年(番外)去年の梅酒の梅はどうしよう?


2009年6月7日 じゃじゃ?ん。これはなんでしょうか・・・。梅酒です・・・。 去年というか、一昨年の梅酒なのですが、もしかしたらもっと前?ではないと思いますが、梅酒は1年くらい経……

梅酒作り2009年(3/3)梅をつける


2009年6月7日 特に梅の品質にこだわりなく、たまたま八百屋さんで売っていた適当な梅を買いましたが、たぶんこの梅は梅干しにしたら美味しいだろうなあ・・・と写真を見ながらちょっと残……

梅酒作り2009年(2/3)下準備


2009年6月7日 梅酒作りの材料が準備できたので、梅酒を作るための下準備を娘と一緒にすることにしました。というより、下準備はぜんぶ娘がやってくれました。梅のヘタの部分をつまようじ……

梅酒作り2009年(1/3)用意したもの


2009年6月7日 梅酒を作ろう!ということで、梅を買いに行ってきました。 スーパーにはすでに梅やらっきょが売られていましたが、ちょっと値段が高いかなあ・・・と思い、商店街にある八……

UHA味覚糖 旨味シゲキックス「忍者めし 梅かつお味」病みつきに・・・。

UHA味覚糖チュートリアル忍者めし
2009年6月6日 コンビニに行くとなんとUHA味覚糖 旨味シゲキックスが販売されていました。 しかも「忍者めし」というネーミングに?!梅かつお味を早速購入。 実はこのパッケージに……