北海道

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はじめての白貝。酒蒸しに

北海道
2015年2月26日 このサイトで地味に恒例になっている食べたことがない食材シリーズ。 今回は、白貝です。北海道産で、300円くらいで購入。 私は、はじめて見た貝です。 干潟好きの夫……

六花亭のチョコ「カラフル・マンス」は味がいっぱいで楽しい

北海道チョコレート六花亭
2015年2月24日 バレンタインにと、六花亭のチョコ「カラフル・マンス」をいただきました。見てください!味がいっぱいで、カラフルラブリー! これ、楽しいと思ったので、私も誰かにプレ……

北海道産「そい」はじめて食べた魚

北海道
2014年12月1日 この記事は、はじめて食べた魚の記録です。 北海道産の「そい」という魚をはじめて買って食べました。3匹250円でした。 はじめてみる魚で、煮付けに最適と書かれてい……

はじめて、鮭のちゃんちゃん焼き作りました(美味しいヨ)

北海道
2013年4月27日 関西に住んでいるからか食べたことがない料理なのですが 「鮭のちゃんちゃん焼き」作りに初挑戦。 創作料理を作ったら夫がいやがるので「ちゃんちゃん焼きです!」と言っ……

北海道紋別市のホタテ貝柱(冷凍)が旨いです。

ホタテ北海道
2008年7月29日 紋別に住んでいる友人が、北海道の海の幸を送ってくれました。 その中に入っていたのがホタテ貝柱。どっさり1キロ。 電話で、「これはどうやって食べると旨いかなあ。昨……