食材

食材」カテゴリの記事の一覧です。

家庭料理に使う一般家庭の食材についての話題です。新しい食材開拓のために、食べたことがない食材にチャレンジしたりしています

ポン酢好きの評価がよい感じ「旭ポンズ」を購入

旭ポンズ旭食品ポン酢
2009年9月30日 旭ポンズを、近所のスーパーで購入してみました。うまい! 今回もTwitterで、ポン酢情報を教えてもらい、旭ポンズは、ポン酢好きは一度はお味見しておきたい雰囲気……

森下仁丹の「仁丹の海藻しっかり和風スープ12食入」の大きさとか。

森下仁丹
2009年8月28日 森下仁丹の「仁丹の海藻しっかり和風スープ12食入」です。 写真左が仁丹の海藻しっかり和風スープ。写真右が仁丹のおみそ汁です。 関連記事:森下仁丹の「仁丹のおみそ……

備蓄:イトーヨーカドーで食料品を少し買い足してみました。

イトーヨーカドー備蓄
2009年5月7日 備蓄というと、たいそうな響きですが、今まで食材が少なくなればスーパーに買いに行くというスタイルだったので、 (ああ。今日も買い物に行かなくちゃ。) という日々を……

備蓄:食料品をネット通販で購入する予定

備蓄
2009年4月30日 食料品を先日イトーヨーカドーのネット通販で購入しましたが、主に調味料だけしか購入していなかったので、また食料品を買い足そうかなあとしています。 というのは、ちょ……

今年もとり市老舗さんの竹の子を眺めてきました。

竹の子
2009年4月16日 たけのこがシーズンですね! 去年(2008年)に引き続き、今年も京都の寺町通りにあるとり市老舗さんで、竹の子(たけのこ、筍)がならんでいる様子を眺めてきました。……

MBS「ちちんぷいぷい」物産店は4月14日(火)まで

お肉の山下屋
2009年4月11日 2009年4月8日(水)から4月14日(火)までの間、阪急うめだ本店7階催場で、なんとあの「ちちんぷいぷい」の物産店があるそうなのです。角さん!行きたいよ?!わ……

昆布をプラスした調味料

昆布
2009年3月28日 昆布を食材として料理にそのまま使うということにあまりなじみのない私ですが、昆布をプラスして、毎日使っている調味料にひと手間かけてみるというアイデアに心ひかれ、我……

昆布と間違えたものは三陸産のめかぶ

昆布
2009年3月16日 娘に乾燥していない昆布を見せたい一心でいろいろ昆布を探していました。 四国に行ってみたのですが、見つかったのは「わかめ」ばかり。「いったいどこで昆布が見られるん……

朝夕総勢8名で利き醤油大会・夕編

醤油職人醤油
2009年3月11日 朝も利き醤油をしたにもかかわらず、友人宅での食事会にまで醤油を持ち込んでの利き醤油大会になりそうです。朝の参加者、わたし、夫、夫の弟、むすめに加え、さらに4名加……

朝夕総勢8名で利き醤油大会・朝編

醤油職人醤油
2009年3月11日 職人.comの醤油が楽しいので、朝から利き醤油大会をしました。 朝の参加者、4名。わたし、夫、夫の弟、むすめ。 わたし「朝から、利き醤油大会をします。」 皆さん……

職人醤油.comのサイトと100ml醤油がすごい!

醤油職人醤油
2009年3月8日 職人という響きに弱い私ですが、「職人」と「醤油」のコラボはとても、きゅん。としませんか? 職人がこだわって作った醤油に興味のある方は、とりあえずこの記事は読まな……

生の昆布を娘に見せる

昆布
2009年2月27日 先日娘が描いた昆布の絵を見て、彼女は「乾燥したタイプの昆布」しか知らないということがわかりました。正直わたしも、乾燥していない昆布は見たことがあるような・・・な……

うまい棒がこんなことになったら、こんなことがしたくなる

うまい棒リスカ株式会社株式会社やおきん
2009年2月20日 夫さんが、こんなうまい棒を買って帰ってきました。 うまい棒と言えば、株式会社やおきんの商品だと思っていたのですが、製造元のリスカ株式会社から出ているような感じだ……

千枚漬の中の昆布

漬物京都府
2009年1月23日 京都のお漬物で有名な千枚漬。 実は私は学生時代京都に越してきてはじめて千枚漬をちゃんと食べたのですが、おいしいですよね! 学生時代、働いていたバイト先のオーナー……

[長野土産]根元八幡屋礒五郎の七味ごまは長野のそば屋によくあるらしい

八幡屋礒五郎長野
2009年1月17日 長野県に住んでいる友人がお土産に持ってきてくれた「八幡屋礒五郎の七味ごま」。 友人に「知ってる?」と聞かれたので、「初めてみた!」というと、友人が驚いていました……

2009年、はじめてやずやの発芽十六雑穀をいただきました

やずや雑穀米
2009年1月14日 先日、ブログキャンペーンでやずやの発芽十六雑穀のサンプルをいただきました。 私の中で雑穀ブームが2006年から2007年の夏ごろまで続き、秋ごろブームが去った時……

お正月に「にしん昆布巻」を買いました


2009年1月10日 写真はお正月用にスーパーで販売されていた昆布巻です。 私の近所のスーパーではお正月だけ販売されていて、普段は販売されていません。 なので12月の下旬から1月初旬……

納豆用ふりかけ?「浜乙女 納豆用やくみ瓶」を衝動買い

納豆
2008年10月8日 先日、話題だというのを見て「浜乙女 納豆用やくみ瓶」という商品を買いました。 わが家は、納豆消費量は多く、食べ方にはこだわりはなかったのですが、 通販は ⇒ 浜……

無洗米のおいしい炊き方。はじめて、新潟ケンベイさんの無洗米を食べた感想(2)

新潟県
2008年10月2日 今回は、新潟ケンベイの無洗米モニターとして、お米を450gいただきました。 無洗米【吟精】新潟産コシヒカリで、ネットショップでも人気の無洗米。洗わずに水加減を見……

無洗米のおいしい炊き方。はじめて、新潟ケンベイさんの無洗米を食べました。

新潟県
2008年10月2日 米が好きなので、ものすごく長い米話のあと、無洗米のお話をするので覚悟してください。 私の実家は四国ですが、おじいちゃんとおばあちゃんが稲作をしていて、お米はそれ……

雑誌やテレビで話題のお野菜たちの活躍ぶりをみたい。

ミレー日本ベジタリアン協会
2008年9月28日 無農薬野菜ミレーさんの宅配を体験してから何ヶ月か経ちました。定期購入しておらず、今はスーパーで野菜を購入しています。さみしいです。野菜に対する気持ちがなぜスーパ……

さつまいもの茎を食べる。

さつまいも
2008年9月24日 庭に食べられなくなったさつまいもを植えていたら、元気に育ちました。 その時の様子はこちらの記事に書いています。 7月頃なんですが、そのさつまいもがどんどん育ち、……

北海道紋別市のホタテ貝柱(冷凍)が旨いです。

ホタテ北海道
2008年7月29日 紋別に住んでいる友人が、北海道の海の幸を送ってくれました。 その中に入っていたのがホタテ貝柱。どっさり1キロ。 電話で、「これはどうやって食べると旨いかなあ。昨……

無農薬野菜ミレーを試してみた感想まとめ(7日目)

感想宅配ミレーレビュー
2008年7月3日 今回1週間かけて段ボールの中に入っていた野菜を使いきった。(と思ったら実はまだジャガイモを使っていないことに後日気づく)今回私のもとに届いた野菜の写真を届いた日……

無農薬野菜のミレーの野菜、残りわずか。(6日目)

感想宅配ミレーレビュー
2008年7月2日 無農薬野菜のミレーさんから我が家に届いた野菜は、もう大根3分の1とにんじん1本、キャベツ半玉くらいになる。実はこの野菜、大根・にんじん・キャベツが残るのは実は初……

子どもが風邪をひいたので、お粥のようなものを作った。(5日目)

感想宅配ミレーレビュー
2008年7月2日 なんだか急に暑くなったようなムシっとした感じになったので私は体調が悪く、同じく娘も体調を崩した。娘は保育園ではやりの風邪をもらってきたようで、咳と熱の症状があり……

野菜をおすそわけする。(4日目)

感想宅配ミレーレビュー
2008年7月1日 親類と会う予定があったので、そうだ!野菜をおすそ分けしようと、うちにある野菜を物色していた。 たまたま先日実家のほうから食材が届き、ミレーの野菜他にも、米やら、……

うちの庭と、ラタトゥユ。2(3日目)

感想宅配ミレーレビューラタトゥユズッキーニ
2008年6月30日 うちの庭と、ラタトゥユ。(3日目)の続き。 とりあえずレシピ本は見ながら作ったが、ラタトゥユらしきもの。の完成。 そもそも、ラタトゥユを食べたことがないので、何……

無農薬野菜のミレーの野菜で子供のおやつ作り。2日目

感想宅配ミレーレビュー
2008年6月28日 無農薬野菜のミレーの野菜が届き、さっそく娘のお休みの日。 休みの日には、何かおやつを用意するのだけど、今日はトウモロコシに。 子供に食べさせたい安心野菜というこ……

無農薬野菜のミレーの野菜が到着。その日の夕食、出たゴミの話2(1日目)

感想宅配ミレーレビュー
2008年6月27日 無農薬野菜のミレーの野菜が到着。その日の夕食、出たゴミの話(1日目)の続きの記事です。 これは自家製のいりこだし。地元の徳島から送られてくるいりこをフライパンで……