食材

食材」カテゴリの記事の一覧です。

家庭料理に使う一般家庭の食材についての話題です。新しい食材開拓のために、食べたことがない食材にチャレンジしたりしています

朝夕総勢8名で利き醤油大会・朝編

醤油職人醤油
2009年3月11日 職人.comの醤油が楽しいので、朝から利き醤油大会をしました。 朝の参加者、4名。わたし、夫、夫の弟、むすめ。 わたし「朝から、利き醤油大会をします。」 皆さん……

職人醤油.comのサイトと100ml醤油がすごい!

醤油職人醤油
2009年3月8日 職人という響きに弱い私ですが、「職人」と「醤油」のコラボはとても、きゅん。としませんか? 職人がこだわって作った醤油に興味のある方は、とりあえずこの記事は読まな……

千枚漬の中の昆布

漬物京都府
2009年1月23日 京都のお漬物で有名な千枚漬。 実は私は学生時代京都に越してきてはじめて千枚漬をちゃんと食べたのですが、おいしいですよね! 学生時代、働いていたバイト先のオーナー……

[長野土産]根元八幡屋礒五郎の七味ごまは長野のそば屋によくあるらしい

八幡屋礒五郎長野
2009年1月17日 長野県に住んでいる友人がお土産に持ってきてくれた「八幡屋礒五郎の七味ごま」。 友人に「知ってる?」と聞かれたので、「初めてみた!」というと、友人が驚いていました……

「お正月昆布」ってどうやって使うの?

昆布
2009年1月8日 お正月の買い物にデパートに行った時、「お正月昆布」というものを見つけました。 これは料理に使うものだろうと思い、購入してみたのですが、うちに帰ってみると使い方が……

納豆用ふりかけ?「浜乙女 納豆用やくみ瓶」を衝動買い

納豆
2008年10月8日 先日、話題だというのを見て「浜乙女 納豆用やくみ瓶」という商品を買いました。 わが家は、納豆消費量は多く、食べ方にはこだわりはなかったのですが、 通販は ⇒ 浜……

さつまいもの茎を食べる。

さつまいも
2008年9月24日 庭に食べられなくなったさつまいもを植えていたら、元気に育ちました。 その時の様子はこちらの記事に書いています。 7月頃なんですが、そのさつまいもがどんどん育ち、……

北海道紋別市のホタテ貝柱(冷凍)が旨いです。

ホタテ北海道
2008年7月29日 紋別に住んでいる友人が、北海道の海の幸を送ってくれました。 その中に入っていたのがホタテ貝柱。どっさり1キロ。 電話で、「これはどうやって食べると旨いかなあ。昨……

無農薬野菜ミレーを試してみた感想まとめ(7日目)

感想宅配ミレーレビュー
2008年7月3日 今回1週間かけて段ボールの中に入っていた野菜を使いきった。(と思ったら実はまだジャガイモを使っていないことに後日気づく)今回私のもとに届いた野菜の写真を届いた日……

無農薬野菜のミレーの野菜、残りわずか。(6日目)

感想宅配ミレーレビュー
2008年7月2日 無農薬野菜のミレーさんから我が家に届いた野菜は、もう大根3分の1とにんじん1本、キャベツ半玉くらいになる。実はこの野菜、大根・にんじん・キャベツが残るのは実は初……

子どもが風邪をひいたので、お粥のようなものを作った。(5日目)

感想宅配ミレーレビュー
2008年7月2日 なんだか急に暑くなったようなムシっとした感じになったので私は体調が悪く、同じく娘も体調を崩した。娘は保育園ではやりの風邪をもらってきたようで、咳と熱の症状があり……

野菜をおすそわけする。(4日目)

感想宅配ミレーレビュー
2008年7月1日 親類と会う予定があったので、そうだ!野菜をおすそ分けしようと、うちにある野菜を物色していた。 たまたま先日実家のほうから食材が届き、ミレーの野菜他にも、米やら、……

うちの庭と、ラタトゥユ。2(3日目)

感想宅配ミレーレビューラタトゥユズッキーニ
2008年6月30日 うちの庭と、ラタトゥユ。(3日目)の続き。 とりあえずレシピ本は見ながら作ったが、ラタトゥユらしきもの。の完成。 そもそも、ラタトゥユを食べたことがないので、何……

無農薬野菜のミレーの野菜で子供のおやつ作り。2日目

感想宅配ミレーレビュー
2008年6月28日 無農薬野菜のミレーの野菜が届き、さっそく娘のお休みの日。 休みの日には、何かおやつを用意するのだけど、今日はトウモロコシに。 子供に食べさせたい安心野菜というこ……

無農薬野菜のミレーの野菜が到着。その日の夕食、出たゴミの話2(1日目)

感想宅配ミレーレビュー
2008年6月27日 無農薬野菜のミレーの野菜が到着。その日の夕食、出たゴミの話(1日目)の続きの記事です。 これは自家製のいりこだし。地元の徳島から送られてくるいりこをフライパンで……

無農薬野菜のミレーの野菜が到着。その日の夕食、出たゴミの話(1日目)

感想宅配ミレーレビュー
2008年6月27日 レビューポータル「MONO-PORTAL」の企画に当選したことがきっかけでこの記事を作成しています。多くの方が応募されている中、選んでいただきありがとうございま……

小さな恋人。山形のさくらんぼで頬をそめる。

山形県
2008年6月26日 夫さんのお母さんから、こんなかわいいサクランボがとどいた。 毎年この季節になると、1箱山形のさくらんぼがとどく。 今年は、山形の東根市農協(JAさくらんぼひがし……

つくしを買いました。お値段は?

つくし徳島県
2008年4月14日 わたしは実家が四国でとてもゆったりしたところで育ちました。 庭が大きいので幼いころは庭で遊んでいたような子供で、春の風物詩のひとつにつくしがあります。 4月のあ……