「はじめての食材」カテゴリの記事の一覧です。
はじめて買った・はじめて食べた食材について
蜂蜜福岡県 2015年11月2日 巣蜜って知っていますか？ 名前だけ聞くと、ピンと来ないかもしれませんが、見ると、（あ～、あれね～。）と思うかもしれない、あれです。 私は子供の頃に巣蜜を知って、……
宮崎県 2015年10月10日 めひかり（メヒカリ）という魚を、初めて買いました。 ネットで調べると、アオメエソと言う海水魚で、メヒカリというのは通称でした。 目玉が大きく、ギラギラとした見た……
2015年6月1日 バイ貝と言えば、私の好きな作家の町田康氏の日記のフレーズ。と思っていたら、私、スーパーで、バイ貝に遭遇。 バイ貝を購入するのは、今回初。人生初といってもいい。 ……
北海道 2015年2月26日 このサイトで地味に恒例になっている食べたことがない食材シリーズ。 今回は、白貝です。北海道産で、300円くらいで購入。 私は、はじめて見た貝です。 干潟好きの夫……
北海道 2014年12月1日 この記事は、はじめて食べた魚の記録です。 北海道産の「そい」という魚をはじめて買って食べました。3匹250円でした。 はじめてみる魚で、煮付けに最適と書かれてい……
山形県あけび 2014年9月28日 あけびはどこを食べるのか謎ですが、皮で料理が出来るようなので挑戦しました。 あけびははじめて食べるので知りませんでしたが、皮を料理するのは山形県の独特の食べ方。……
山形県あけび 2014年9月28日 子供のころじいさんばあさんから話を聞いて、なんとなく知っていたあけび。 話は聞いたことあるけど、食べたことがないことに気づき、どんな味なのか食べてみたくなり、お……
箱京野菜万願寺とうがらし 2014年9月22日 京の伝統野菜「万願寺大甘とうがらし」をスーパーで箱買いしました。 京野菜と言えば高級なイメージがあり、なかなか口にすることがありませんが、この日買った万願寺は、……
ずいき 2014年9月20日 ずいきって知ってますか？芋の茎なんですが。 私は実家で畑をやっていたので馴染みがある野菜だけど、子どもには食べさせたことがなかったので、スーパーで買ってきました……
2014年8月12日 今年はじめて、そうめんかぼちゃをはじめて買って食べました。 私が買ったものは、赤ん坊の顔くらいの大きさです。 そうめんかぼちゃというのは、正式な名前ではないよう……
ヤーコン 2012年12月10日 スーパーでパワープッシュされていた、北海道産のヤーコン。 見た目、サツマイモっぽいような感じで、1本398円で売られていました。 どんな味がするんだろう？と思い……
琵琶湖滋賀県 2011年4月23日 近所のスーパー（私は京都在住）のお魚コーナーで、琵琶湖産の魚が売られていました。 普段は、あさり、鮭、たらの切り身などが並んでいますが、今日の品揃えはいつもと違……
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