食材

食材」カテゴリの記事の一覧です。

家庭料理に使う一般家庭の食材についての話題です。新しい食材開拓のために、食べたことがない食材にチャレンジしたりしています

Mサイズ10キロ

たまねぎをネット通販でまとめ買い(10キロ箱買い)

タマネギ
2017年7月29日 たまねぎは、通販でまとめ買い(箱買い)できると知って、リピートするようになった野菜のひとつです。 まとめ買い(箱買い)するようになった理由は、たまねぎは常温でも……

楽天でじゃがいも10kgお取り寄せ通販

通販でじゃがいも10kgまとめ買い 料理やおやつに大活躍

じゃがいも
2016年10月2日 昨年10月下旬に楽天で通販したじゃがいもが美味しかったので、今年もリピートしました。 この季節に、旬のじゃがいもを箱買いすると、子ども達に美味しいと評判のフライ……

スーパー発芽大豆

子どものオヤツや朝食にも◎スーパー発芽大豆

大豆
2016年7月17日 子どものオヤツにもよいと思った、スーパー発芽大豆。 発芽大豆は、素材の「大豆」、製法の「蒸し」、そして「発芽」にこだわった豆。 写真は、蒸した大豆ですが、よく見……

ちこり村のちこり

国産チコリも入っているお得な「新鮮スプラウト11品野菜セット」を買って食べたよ

岐阜県スプラウト
2016年6月24日 ずっと買いたかった、ちこり村の新鮮スプラウト11品野菜セットをついにお取り寄せ。 テレビでたびたび取り上げられる「国産チコリ」で有名な、岐阜県中津川のちこり村で……

美味しい国産オイルサーディン

美味しいオーシャンプリンセスのこだわり国産オイルサーディン(いわし油漬)

モンマルシェ
2016年6月24日 贈り物にも向いている、シンプルで贅沢な美味しい国産オイルサーディンをご紹介。 以前、静岡のモンマルシェのツナ缶を紹介しましたが、国産のオイルサーディン(いわし油……

発芽野菜 アルファルファ

岐阜県産の発芽野菜「アルファルファもやし」

岐阜県スプラウト
2016年5月26日 チコリで有名な岐阜県中津川市サラダコスモの発芽野菜アルファルファもやしが近くのスーパーで買えるようになりました。 アルファルファもやしは、見た目はもやしに似てい……

オーシャンプリンセス・ホワイトツナ

モンマルシェの究極のツナ缶「オーシャンプリンセス・ホワイトツナ」を食べた感想

ピザモンマルシェ
2016年1月13日 モンマルシェの話題の究極のツナ缶をいただきました。 パッケージのデザインも高級感があり、贈答用にも向いていると思いした。 写真は、静岡県清水で誕生した「オーシャ……

ぶりのふりかけ

残り物のブリ大根を救済「ふりかけ」にリメイク

ブリ
2015年12月17日 美味しくブリ大根が出来たのに、家族が食べない…。 ブリあら1キロを使ったブリ大根を、9号の土鍋いっぱい作ったら残ってしまいました。家族の皆さんは非協力的で、ブリ……

ブリの照り焼き

イマイチ作り方がわからなかったブリの照り焼きのコツを習得

ブリ
2015年12月14日 簡単よ~♪と言われていたけど、すぐに焦がして苦くなり失敗する、ブリの照り焼き。 失敗しがちな人は、何が原因なのかなかなかわからないと思うので、失敗ポイントと、失……

ブリ大根

きちんと作るブリ大根は美味しくできるのか?

ブリ
2015年12月14日 ぶりのあらと大根を使って、ブリ大根をちゃんと作ります。 ぶり大根を作ると、生臭くなって美味しくできないので、どうすれば美味しく出来るのか?何が原因なのか?調べて……

これからブリが丸ごと1匹送られてくる人へ

ブリ
2015年12月14日 レシピサイトで、この時期、ブリ大根のレシピがランキング上位に入っています。 この記事では、これからブリが丸ごと一匹送られてくる人、いきなりブリが丸ごと1匹家に届……

巣蜜の箱

子供の頃からの夢「巣蜜」を食べた30代主婦の感想(1/2)

蜂蜜福岡県
2015年11月2日 巣蜜って知っていますか? 名前だけ聞くと、ピンと来ないかもしれませんが、見ると、(あ~、あれね~。)と思うかもしれない、あれです。 私は子供の頃に巣蜜を知って、……

箱買い じゃがいも おいしそう

ジャガイモ(伯爵)10キロを箱買い フライドポテトが好評♪

じゃがいも岩手県
2015年10月28日 10月下旬に、岩手県産のジャガイモ10キロをネット通販で、箱買いしました。 芋類は、生魚の通販に比べると、保存がしやすく腐りにくいので、ネット通販でまとめ買いし……

サンマ通販 箱買い 秋刀魚

生秋刀魚をネット通販で箱買いしたレポート

サンマ
2015年10月27日 ネット通販で秋刀魚(サンマ)を箱買いするという、難易度が高めの通販に挑戦したので、結果をレポートしたいと思います。 2015年10月半ばに利用した通販サイトは、……

こだわり王国 みかん むいたもの

楽天こだわり王国の小粒みかん10キロ到着(2015年10月)

みかんこだわり王国愛媛県
2015年10月12日 今年もすばらしいみかんが届きました。 9月はじめに、こだわり王国で予約注文したみかんが10月はじめに到着しました。 家庭用の訳あり極早生みかんですが、酸味も少な……

メヒカリの南蛮漬け

はじめての「めひかり」南蛮漬けに

宮崎県
2015年10月10日 めひかり(メヒカリ)という魚を、初めて買いました。 ネットで調べると、アオメエソと言う海水魚で、メヒカリというのは通称でした。 目玉が大きく、ギラギラとした見た……

栗 これから皮を剥きます

栗を食べたい!栗の皮の剥き方


2015年10月7日 おじいちゃんが畑の栗を送ってくれました。 毎年1回、栗を食べる機会があり、幸せです♪ 栗を食べる機会が少ないので、毎年栗の皮の剥き方を忘れます。……

俺の初恋

荒木海苔店の訳あり焼海苔を購入。よく見ると俺の初恋。

海苔
2015年10月6日 子供も大好きな海苔。お弁当や巻き寿司、おにぎりにも使え、便利な食材です。 全型の焼海苔をまとめ買いするのに、ネット通販を利用していますが、今回は名古屋の荒木海苔……

みかん 皮をむいたところ

熊本の極早生みかんをお取寄せ(2015年9月)

みかん熊本県
2015年10月2日 9月末に熊本産の極早生みかんが届きました。2015年も、みかん生活スタートです。 9月初旬にネットで予約注文したみかん(10キロ)が、9月末に届きました。 極早……

はじめてのバイ貝。煮付けに


2015年6月1日 バイ貝と言えば、私の好きな作家の町田康氏の日記のフレーズ。と思っていたら、私、スーパーで、バイ貝に遭遇。 バイ貝を購入するのは、今回初。人生初といってもいい。 ……

はじめての白貝。酒蒸しに

北海道
2015年2月26日 このサイトで地味に恒例になっている食べたことがない食材シリーズ。 今回は、白貝です。北海道産で、300円くらいで購入。 私は、はじめて見た貝です。 干潟好きの夫……

赤貝を捌いて刺身に

赤貝山口県
2015年2月12日 なかなかスーパーで入手できない食材、赤貝。 先日、スーパーのお魚売り場で珍しく売っていたので、買って捌きまました。 刺身用で山口産の赤貝で、値段は1パック250……

手のかゆくならないサトイモの皮のむき方に気づいた

むき方
2015年1月8日 雑談です。畑で出来たサトイモをたくさんいただきました。 サトイモ大好き!と、夫がアピールしてきますが、皮をむくのが大変なのよ。痒くて。 そろそろ食卓にださなけれ……

楽天でみかん箱買い、愛媛県西宇和地区のみかん

楽天市場みかん愛媛県
2014年12月4日 今年も楽天市場でみかん箱買いを目論んでいたにもかかわらず、時期を逃し12月に購入。 楽天スーパーセールで購入した、箱買いみかんです。 <今回利用したショップ> ……

北海道産「そい」はじめて食べた魚

北海道
2014年12月1日 この記事は、はじめて食べた魚の記録です。 北海道産の「そい」という魚をはじめて買って食べました。3匹250円でした。 はじめてみる魚で、煮付けに最適と書かれてい……

コロン。と丸い賀茂茄子(かもなす)

京野菜
2014年9月28日 京の伝統野菜、賀茂茄子。京都のスーパーで購入。 ネットに包まれて売られているいい茄子です。 京都に住んでいるなら、しょっちゅう賀茂茄子を食べていると思われそうで……

つるむらさきと卵の炒め物

徳島県
2014年9月28日 徳島産「つるむらさき」という野菜をご紹介します。 産地としてはあまり有名ではないかもしれませんが、徳島も有名な産地のひとつで、ネバネバ好きの母が好んで買っていた……

はじめてのあけび料理

山形県あけび
2014年9月28日 あけびはどこを食べるのか謎ですが、皮で料理が出来るようなので挑戦しました。 あけびははじめて食べるので知りませんでしたが、皮を料理するのは山形県の独特の食べ方。……

秋の味覚「あけび」ってどんな味?どうやって食べるの?

山形県あけび
2014年9月28日 子供のころじいさんばあさんから話を聞いて、なんとなく知っていたあけび。 話は聞いたことあるけど、食べたことがないことに気づき、どんな味なのか食べてみたくなり、お……

はじめての「万願寺大甘とうがらし」箱買い。じゃこ炒めに

京野菜万願寺とうがらし
2014年9月22日 京の伝統野菜「万願寺大甘とうがらし」をスーパーで箱買いしました。 京野菜と言えば高級なイメージがあり、なかなか口にすることがありませんが、この日買った万願寺は、……