RouxRil Mom

手巻き寿司をすることにしました。 手巻き寿司をする時にいつも思うのは、海苔って高いなあ・・・。と思うこと。 まあそれはいいのですが、何を入れるかスーパーでうろうろうろうろ迷うわけですね。 この日は、手巻き寿司の具には、はまち、たまご、ソーセージ、シーチキンマヨネーズ、納豆、かい …

たまに夕飯を作るのが面倒臭くなり、でも豪華そうに見えると家族に好評の、すき焼き風どんぶりをフライパンで作ります。肉も牛肉ではなく、豚肉で、味付けは砂糖と醤油と酒とかなり手抜きな感じなので家族になんだよ～と言われるかと思ったのですが、「わ！今日は豪華だな～！」と大好評だったので、 …

わたしは「てんやもん」って言うのですが、正式には「てんやもの（店屋物）」というのですね。 わたしは訛っているので実は最近まで間違いに気づいていませんでした。 ある日曜日、テレビアニメの「サザエさん」を見ながら、夫さんと、そういえば、サザエさんちはよく「てんやもの」たのむシーンが …

めずらしく夫さんが、やきそばを作ってくれました。 夫さんに話をきくところ「料理ができない」とのこと。でも、たまに、カレーやお好み焼きや野菜炒めは作っていたような・・・と思ったのですが、確かにできないかも・・・。むしろ料理になれていなくて、食卓には、「カレーだけ！」とか「お好み焼 …

おでんを作ってみました。テレビで見たのですが「静岡おでん」というものや、自動販売機で買えるというおでんがあるそうなんですが、我が家はもっぱら自宅で。ということが多いです。コンビニのおでんもたまに購入します。 コンビニのおでんみたいに具は豊富ではないのですが、おでんを作ろうと思っ …

スーパーに行くと珍しいものを見つけました。 ベビーほたてというものです。 「ホタテ」ならスーパーで何度か見たことがありますが、「ベビー」がつくものは初めてです。 青森産のものでお値段は198円でした。買うか買わないかとても迷いましたが、 気になりすぎてスーパーを2周してから、「 …

わー！おいしそう！ いっぱい餃子ができました！ フライパンで焼いた餃子、油で揚げた餃子、そして餃子スープの完成！ …

なんのへんてつもない餃子づくりの記事が3回にもわたってしまいました。 餃子をたくさんつくり、それをフライパンで焼いてみました。 わたしは餃子を焼くのが苦手すぎます。きれいに焼けません！！！ コツがある！らしく、それを過去に3回教えてもらいました。 …

そして一番手間のかかる餃子を包む作業。 ひだひだを付けるのが面倒臭いです。 はじめはひだひだをつけずに作っていましたが、 だんだん作業にもなれてきて余裕ができてきたわたしはひだひだを作ってみました。 なかなか綺麗にできたんじゃないかなあ～とほくそ笑みました。 …

少し前に話題になっていた「餃子」ですが、我が家は眠眠のセミギョーザを購入することが多いです。レトルトの餃子で焼くだけのものです。しかも安いんですよね。安売りの時はなんと68円です！餃子と言って思い浮かぶのは、眠眠か王将だったりします。 さて、この日は家族で餃子を手作りしてみまし …