RouxRil Mom

おばあちゃんが近くにいないとちょっとした風習や行事ごとを、ウィキペディア（Wikipedia）で調べてしまいます。おばあちゃんの情報もややあやふやなところがあるのですが、七草粥のレシピを探していました。 七草粥に使う七草は、悲しいことに近くの野原などで収穫することができないため …

2007年の年越し蕎麦は器がラーメンどんぶりだったのですが、2008年はちょっとそばを食べるっぽい器を用意しました。器にこだわり始めるといろいろ気になるものができちゃいますね♪ 関連記事：2007年の年越し蕎麦レポ。 2007年の我が家の年越し蕎麦の写真をのせています。 200 …

大学で、教養科目だった民俗学の授業を受けるまで、雑煮は白みそ丸餅だと思い込んで生きていました。わたしは四国出身で、その授業を一緒に受けた香川出身の友人が、 「うちの雑煮の餅には餡子がはってるよ！」 などというので 「ぜーったい、ありえなーい！」 と言ったら、その雑煮を作ってくれ …

サークルKサンクスで寿司むすびシリーズをつい買ってしまう寿司好きです。 先ほど、サークルKサンクスのサイトで新商品をチェックしていたら、寿司むすびシリーズの「炙り鯖　八戸産鯖使用（180円）」が発売されていました。これはまだ食べたことがありませんね！ この寿司むすびシリーズはお …

保育園の食育授業の一環で、料理教室のようなものが年に何度かあるのですがそこで、娘はピザを生地から作る体験をしてピザ好きに拍車がかかり「うちでもピザをつくりたい！」と言い始めました。 しかしうちでピザの生地をこねられたりすると（掃除が大変だな...）という正直な気持ちがあり、私は …

無印良品の「フライパンでつくる」シリーズの「フライパンでつくる　ナン」を作ってみました。無印用品ネットストアではこの商品です。⇒フライパンでつくる　ナン／４枚分（２００ｇ） ナンなんて（ダジャレ？）作ったことがなかったのですが、水とオリーブオイルだけで簡単にできたのでびっくり。 …

近所に旨いたこ焼き屋さんがあると幸せ。 お好み焼屋さんもおいしいところが近くにあると幸せ。 ちなみに夫さんは広島出身だが、わたしはいまだかつて広島焼きを食べたことがない。 うちの近所に旨いたこ焼き屋さんがあり、夫さんが日曜日に急に食べたくなって買いに行く。 小ぶりのたこ焼きでは …

今回1週間かけて段ボールの中に入っていた野菜を使いきった。（と思ったら実はまだジャガイモを使っていないことに後日気づく）今回私のもとに届いた野菜の写真を届いた日に撮影していたが、あまり使っていなかったので一部をまとめてみた。 …

無農薬野菜のミレーさんから我が家に届いた野菜は、もう大根3分の１とにんじん1本、キャベツ半玉くらいになる。実はこの野菜、大根・にんじん・キャベツが残るのは実は初めから予測していた。 何故なら私があまり使わない野菜だからだ。さてこの野菜をどうやって使いきろうかと考えていた。 本音 …

うちの庭と、ラタトゥユ。（3日目）の続き。 とりあえずレシピ本は見ながら作ったが、ラタトゥユらしきもの。の完成。 そもそも、ラタトゥユを食べたことがないので、何が正解なのかもわからない・・・。 味はわからないにしても、見た感じは、料理の本の写真と似ているので良し。 今回のメイン …