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紋別に住んでいる友人が、北海道の海の幸を送ってくれました。 その中に入っていたのがホタテ貝柱。どっさり1キロ。 電話で、「これはどうやって食べると旨いかなあ～。昨日はマーガリンで焼いてみたんだけど」と聞いてみると、「バターがいいよ！」と言われました。でも、このホタテ貝柱をたべるために、バターをスーパーに買いに行ったら

今回1週間かけて段ボールの中に入っていた野菜を使いきった。（と思ったら実はまだジャガイモを使っていないことに後日気づく）今回私のもとに届いた野菜の写真を届いた日に撮影していたが、あまり使っていなかったので一部をまとめてみた。

無農薬野菜のミレーさんから我が家に届いた野菜は、もう大根3分の１とにんじん1本、キャベツ半玉くらいになる。実はこの野菜、大根・にんじん・キャベツが残るのは実は初めから予測していた。 何故なら私があまり使わない野菜だからだ。さてこの野菜をどうやって使いきろうかと考えていた。 本音を言うと、宅配野菜はちょっと面倒臭そうな

なんだか急に暑くなったようなムシっとした感じになったので私は体調が悪く、同じく娘も体調を崩した。娘は保育園ではやりの風邪をもらってきたようで、咳と熱の症状があり、少し食欲がない。ということで、今日はお粥にしようかと思ったが、お粥があまり好きではないようで、大根と卵を使って雑炊のようなものを作ることにした。

親類と会う予定があったので、そうだ！野菜をおすそ分けしようと、うちにある野菜を物色していた。 たまたま先日実家のほうから食材が届き、ミレーの野菜他にも、米やら、ナスやらトマトやらすももやらで我が家は実に豊かな状態になっているのだ。実家ではもうすぐ80歳になる祖父母が米と野菜を作っており、野菜に関しては自分たちで食べるも

うちの庭と、ラタトゥユ。（3日目）の続き。 とりあえずレシピ本は見ながら作ったが、ラタトゥユらしきもの。の完成。 そもそも、ラタトゥユを食べたことがないので、何が正解なのかもわからない・・・。 味はわからないにしても、見た感じは、料理の本の写真と似ているので良し。 今回のメインはやっぱり・・・ズッキーニ。 私はつい2

今日は、料理の前に、1日目に使ったネギの根の部分を土に植える。

無農薬野菜のミレーの野菜が届き、さっそく娘のお休みの日。 休みの日には、何かおやつを用意するのだけど、今日はトウモロコシに。 子供に食べさせたい安心野菜ということで、 子供に食べさせたいけれど、このトウモロコシおいしすぎてちょっと、一人で食べてしまいたいかも。 と思うくらい。

無農薬野菜のミレーの野菜が到着。その日の夕食、出たゴミの話（1日目）の続きの記事です。 これは自家製のいりこだし。地元の徳島から送られてくるいりこをフライパンで少しから煎りして粉末状にしたもの。だしをとった後いりこを捨てるのが勿体ないと思ったのでこういうことになった。 味は少し？だと思うんだけど、こうやって全部食べき

レビューポータル「MONO-PORTAL」の企画に当選しましたことがきっかけでこの記事を作成しています。多くの方が応募されている中、選んでいただきちょっと気合いを入れて記事を作成しています。宅配野菜がどんなものなのか、どんな野菜なのか、わたしなりにレビューしていますので、お買いもの参考にしてみてください。 今回、レビュ