雑談です。畑で出来たサトイモをたくさんいただきました。
サトイモ大好き！と、夫がアピールしてきますが、皮をむくのが大変なのよ。痒くて。
そろそろ食卓にださなければ、傷んでしまう！と、奮起。
サトイモの皮のむき方
サトイモの皮を包丁でむく時に手が痒くならないむき方や、
きれいにむく方法の知恵を過去に調べたことがあります。
手がかゆくならない里芋の皮のむき方 [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About
ここでは「酢水につけてからむく」 「乾かしてからむく」 「ゆでてからむく」 の３つのむき方が紹介されています
キッチンのスゴ技スペシャル ｜ＮＨＫ あさイチ
ゆでてからきれいにむく知恵など
ほかにも電子レンジを使う知恵もありましたよね？
いろいろ参考になる知恵がありますが、私は偶然、気づいてしまいました。この方法に。
手袋をはめて包丁でむく
今日は、水仕事をしようと、たまたま手袋をしていました。
急に「そうだ、サトイモ、むこう。」と思って、手袋をとるのが面倒なのでそのまま、包丁で皮をむきました。
全然、かゆくな～い・・・！
肌にサトイモが触れないから、痒くならないのかな？
芋類をゆでてからむく時の、熱すぎてむけない問題もあるのですが、
それも、こんな手袋があると、便利そうです♪
熱くても平気な、ベルメゾンの５本指クッキンググローブが超便利♪
手袋って、便利だな～。
包丁でむくのはやるまでが面倒だけど、やりはじめたら夢中になる！
