お赤飯と言えば何かと手間のかかるイメージがありますが、炊飯器で作る「お赤飯の素」がありました。
実家の母が、もち米と一緒に井村屋のお赤飯の素をおくってくれました。
「お赤飯の素」は、炊き込みご飯の素のように、炊飯ジャーでお赤飯を作ることができる商品なのです。
作って食べてみると、手作りしたお赤飯の味にはおよばないとは感じましたが、自宅で気軽にお赤飯が作ることができるのは大きなメリットでしたよ。
井村屋のお赤飯の素を使った赤飯の作り方
作り方の詳細は、井村屋公式ホームページでも公開されています。
参考ページは以下のとおりです。
もち米と炊飯ジャーで作る
井村屋のお赤飯の素は、もち米以外にも、
- 白米
- 白米ともち米
- もち米のみ
で、作ることができます。
もち米がない時でも赤飯風のご飯が作れます。家族にはもち米で作った方が好評でした。
食べた感想
やや小さめの皮も柔らかめの小豆だったので、娘は食べやすかったようです。
私は、実家のおばあちゃんが作るお赤飯が最高に美味しいなと思っていたので、物足りなさを感じましたが、自宅でちょっと作るにはよいかなあと思いました。
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