愛媛海産の瀬戸内の一夜干 美味しかった!

PC301553 愛媛海産の瀬戸内の一夜干、美味しかったよ

私が「干物にはまっている」というのを、おかんについうっかり熱く語ったので、年末に干物を贈ってくれるようになりました。

母が「今年は、愛媛海産さんのにしたよ。」と、教えてくれたのですが、太刀魚の干物がいい!太刀魚、今年、めちゃくちゃ食べたかったのです。
通販だとこのセットに似ていると思います。

太白ちりめん/瀬戸内ちりめん

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太白ちりめんというのが入ってました。
子供も食べやすいので、ちりめんは子供にも好評です。

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ご飯にのせて、濃い口醤油をかけて・・・(すだちを絞れば完璧だな…)
物足りなさを感じながらも、美味しくいただきました。
ホントに最高です。

そのほかの瀬戸内の一夜干

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瀬戸内のお魚たち。かますと真あじは、平日の夕飯にいただきたいと思います。

PC281459 愛媛海産の瀬戸内の一夜干、美味しかったよ
イカの一夜干、珍しい太刀魚の一夜干し(初めて見ました)。
瀬戸内海の魚だと、太刀魚や鯛など白身のサッパリした魚が多いですね。

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楽しみにしていた太刀魚の一夜干。うまく焼けなかった。
スダチがないので、宇和島のレモンをチョイスしました。

愛媛海産のこのページに、一夜干の旨い焼き方のコツが書かれています。
炭火で焼くとよりおいしいそうです。
株式会社 愛媛海産 「一夜干」

PC281454 愛媛海産の瀬戸内の一夜干、美味しかったよ
ギフトは商品ページにも書かれているように、外側は綺麗に包装されていて、中は発泡スチロールで、保冷剤が入っていました。短冊内のし。

鯛飯の作り方
鯛の一夜干は、鯛飯というのが作れるようで、これを作ってみたい!
「あげをちらして炊き上げます」とかかれていたのですが、油揚げのことかな。
鯛は、年が明けてもまだおるので、気合入れて鯛飯にしよう!めで鯛!

PC281456 愛媛海産の瀬戸内の一夜干、美味しかったよ
しおりが入っていて、美味しいいただき方がこちらにも書かれていました。
太刀魚は、バター焼きにしたらよかったですね。唐揚げも絶対美味しい。

大晦日前に家族でありがたくいただきました。

お取り寄せ・通販は
愛媛県今治市の愛媛海産さんのWEB SHOP
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公開日:2013年01月01日
更新日:
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30代、京都在住の娘2人の母。人柄が「昆布みたい」と大絶賛されたことがあるハンサムとお笑いとお寿司と自然と動物が好きなオカンです。
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