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たまには手巻き寿司。

20080528-たまには手巻き寿司
手巻き寿司をすることにしました。
手巻き寿司をする時にいつも思うのは、海苔って高いなあ・・・。と思うこと。
まあそれはいいのですが、何を入れるかスーパーでうろうろうろうろ迷うわけですね。
この日は、手巻き寿司の具には、はまち、たまご、ソーセージ、シーチキンマヨネーズ、納豆、かいわれ、海老、きゅうり、サラダ葉、焼き豚、まぐろ、サーモン、という感じでありあわせのものになってしまいましたが、家族みんなで楽しく夕飯を食べることができました。
いつもなら、あさりのお味噌汁をつけますが、この日はあさりがなかったので、しじみのお味噌汁にしました。

しじみのお味噌汁を見ながら、夫さんは、
島根を思い出すわ~
と言っていましたが、島根に学生時代遠征に行ったとき、2日連続朝食でしじみの味噌汁がでてきたことがとても印象的だったそうです。そんな話をしながら、家族3人もくもくとしじみの身をとって食べていました。あさりより根気のいる作業になりますね。(^^;

手巻き寿司は、家族三人で2合半の米が少し残りました。
具も野菜中心だったので、野菜が残ったのですが、残った野菜はサラダにして次の日の朝食に。
手巻き寿司用の海苔ではなく、巻きずし用の海苔にあまったご飯と、具を入れて巻きずしを作ってこれも次の日の朝食に。(と思ったら私の夜食になりました)

実は今日も手巻き寿司の予定なのですがファミリーのパーティーなので、doLOHASに会員登録をしたばかりなので、料理レシピを見ながら何かいいレシピはないかなと探しています。

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新サービスのモニターに応募できたりできるようで、レシピ探しだけではなくいろいろ楽しめそう!


この記事の執筆者: mokari » この記事に関する感想を送る
記事作成日: 08-05-28 ; 最終更新日: 08-05-28

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